Từ ngày 30/6/2026, thành phố Hà Nội chính thức áp dụng lộ trình chấm dứt hoàn toàn các hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm trong khu dân cư. Đây là bước đi quyết liệt nhằm siết chặt quản lý dịch bệnh, bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng thủ đô.

Vì sao Hà Nội phải xóa bỏ giết mổ nhỏ lẻ?

Theo Kế hoạch số 283/KH-UBND của UBND thành phố Hà Nội, việc duy trì các điểm giết mổ tự phát, nhỏ lẻ trong khu dân cư tiềm ẩn nguy cơ cực kỳ lớn về ô nhiễm nguồn nước, phát tán dịch bệnh động vật và mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, việc chuyển dịch sang các cơ sở giết mổ tập trung, có sự kiểm soát chặt chẽ của cơ quan thú y là yêu cầu cấp thiết để xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm sạch, hiện đại.

Mức phạt cực nặng đối với hành vi giết mổ trái phép từ 30/6/2026

Sau thời điểm ngày 30/6/2026, mọi hành vi tự ý giết mổ gia súc, gia cầm thương mại không đúng nơi quy định sẽ bị xử lý nghiêm khắc theo quy định tại Nghị định 90/2017/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y. Cụ thể:

• Phạt tiền từ 6.000.000 đồng đến 8.000.000 đồng đối với hành vi giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép (theo quy định tại khoản 4 Điều 20).
• Phạt tiền từ 60% đến 70% giá trị sản phẩm động vật (tối đa 50.000.000 đồng) đối với hành vi vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không có dấu kiểm soát giết mổ, tem vệ sinh thú y (theo quy định tại khoản 6 Điều 20).
• Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc xử lý nhiệt chuyển đổi mục đích sử dụng hoặc tiêu hủy toàn bộ sản phẩm động vật vi phạm (theo quy định tại khoản 13 Điều 20).

Lưu ý quan trọng: Mức phạt tiền nêu trên là mức phạt áp dụng đối với cá nhân vi phạm. Đối với cùng một hành vi vi phạm hành chính thì mức phạt tiền đối với tổ chức bằng 02 lần mức phạt tiền đối với cá nhân (tương đương mức phạt tối đa lên đến 16.000.000 đồng cho hành vi giết mổ sai địa điểm và 100.000.000 đồng cho hành vi kinh doanh thịt không có dấu kiểm soát).

Hộ kinh doanh và người tiêu dùng cần lưu ý gì?

Để tránh bị xử phạt nặng và bảo vệ uy tín kinh doanh, các hộ giết mổ nhỏ lẻ cần chủ động chuyển đổi mô hình, đưa gia súc, gia cầm vào các cơ sở giết mổ tập trung đã được cấp phép. Người tiêu dùng cũng cần nâng cao nhận thức, chỉ mua và sử dụng thịt có nguồn gốc rõ ràng, có dấu kiểm soát giết mổ hợp lệ.

Video hôm nay sẽ phân tích chi tiết toàn bộ lộ trình, mức phạt cụ thể và các giải pháp chuyển đổi cho các hộ kinh doanh tại Hà Nội trước giờ G ngày 30/6/2026.

Đừng quên LIKE, SHARE và SUBSCRIBE kênh Hệ Thống Pháp Luật để cập nhật nhanh nhất các quy định pháp luật và chính sách đời sống mới nhất!