Ngày 12/6/2018, Thủ tướng Chính phủ đã chính thức ban hành Chương trình hành động quốc gia “Không còn nạn đói” tại Việt Nam đến năm 2025. Đây không chỉ là một cam kết quốc tế mạnh mẽ mà còn là chiến lược then chốt để cải thiện chất lượng giống nòi và đảm bảo quyền được tiếp cận lương thực đầy đủ của mọi người dân.

Tầm nhìn chiến lược từ sáng kiến của Liên hợp quốc

Chương trình “Không còn nạn đói” (Zero Hunger) vốn là sáng kiến toàn cầu của Tổng Thư ký Liên hợp quốc. Tại Việt Nam, chương trình này được cụ thể hóa thông qua Quyết định 712/QĐ-TTg năm 2018. Mục tiêu bao trùm là đảm bảo 100% dân cư có đủ lương thực quanh năm và chấm dứt tình trạng suy dinh dưỡng, đặc biệt là ở trẻ em dưới 2 tuổi.

Việt Nam đã có những bước tiến thần tốc trong việc giảm tỷ lệ đói nghèo từ mức gần 47% những năm 1990 xuống còn khoảng 9% vào giai đoạn 2010-2012. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất hiện nay không còn là "đói cơm" thuần túy mà là "đói vi chất" và tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi vẫn còn hiện hữu dai dẳng tại các vùng sâu, vùng xa.

Bữa cơm gia đình Việt đầy đủ dinh dưỡng là mục tiêu cốt lõi của chương trình (ảnh minh họa)

Mục tiêu cụ thể: 400g rau quả và cuộc chiến chống thấp còi

Một trong những chỉ số đáng chú ý nhất trong chương trình là việc nâng mức tiêu thụ rau, củ, quả trung bình của mỗi người dân lên ít nhất 400g/ngày. Đây là con số dựa trên khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) để đảm bảo cơ thể nhận đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết, giúp phòng chống các bệnh mãn tính không lây.

Bên cạnh đó, Chương trình hành động quốc gia cũng đặt ra các cột mốc khắt khe đến năm 2025:

• Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em dưới 2 tuổi xuống dưới 20% trên toàn quốc. Riêng các vùng khó khăn như Tây Nguyên và miền núi phía Bắc, mục tiêu là dưới 25%.
• Giảm tỷ lệ hộ gia đình có mức năng lượng ăn vào bình quân đầu người dưới 1.800 Kcal xuống dưới mức 5%.
• Phấn đấu không còn thất thoát hoặc lãng phí lương thực, thực phẩm trong chuỗi sản xuất và tiêu dùng.

Phát triển các vườn rau sạch tại địa phương giúp người dân tiếp cận nguồn thực phẩm tươi ngon (ảnh minh họa)

Giải pháp đồng bộ và nguồn lực thực hiện

Với tổng kinh phí dự kiến khoảng 545,110 tỷ đồng, Chính phủ sẽ tập trung vào các nhóm giải pháp trọng tâm. Đầu tiên là phát triển hệ thống sản xuất lương thực, thực phẩm thích ứng với biến đổi khí hậu, đảm bảo nguồn cung ổn định ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Thứ hai, chú trọng vào việc tăng năng suất và thu nhập cho các hộ nông dân sản xuất nhỏ, đặc biệt là phụ nữ - những người đóng vai trò chính trong việc chăm sóc dinh dưỡng gia đình. Việc giáo dục, truyền thông về chế độ ăn uống hợp lý cũng sẽ được đẩy mạnh để thay đổi thói quen tiêu dùng của người dân.

Theo quy định tại Điều 1 Quyết định 712/QĐ-TTg năm 2018, chương trình này sẽ được triển khai rộng khắp, huy động sự vào cuộc của các Bộ, ngành và địa phương dưới sự chỉ đạo sát sao của Ban Chỉ đạo Quốc gia.

"Chương trình hành động Quốc gia 'Không còn nạn đói' đến năm 2025 thực hiện mục tiêu đảm bảo đủ lương thực, thực phẩm, đáp ứng đủ dinh dưỡng cho người dân nhằm nâng cao thể trạng, trí tuệ, tầm vóc con người Việt Nam."

Việc phê duyệt chương trình vào thời điểm tháng 6/2018 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng, khẳng định Việt Nam không chỉ lo cho dân "ăn no" mà còn phải "ăn đủ chất", hướng tới một thế hệ tương lai khỏe mạnh và bền vững.