Ngày 09/05/2017, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã ký ban hành Nghị định 55/2017/NĐ-CP về quản lý nuôi, chế biến và xuất khẩu sản phẩm cá Tra. Đây được xem là bước ngoặt quan trọng nhằm chuẩn hóa ngành hàng tỷ đô này, thay thế hoàn toàn cho Nghị định 36/2014/NĐ-CP trước đó.

Mã số nhận diện ao nuôi - "Căn cước" bắt buộc cho từng ao cá

Một trong những điểm mới và quan trọng nhất của Nghị định này chính là quy định về mã số nhận diện ao nuôi. Theo quy định tại Điều 4 Nghị định 55/2017/NĐ-CP, kể từ ngày 01/07/2017, mỗi ao nuôi cá Tra thương phẩm sẽ được cấp duy nhất một mã số nhận diện gồm 11 chữ số.

Cấu trúc mã số được quy định rõ ràng: AA-BB-CCCC-DDD. Trong đó, AA là mã tỉnh; BB là mã đối tượng nuôi (cá Tra là 01); CCCC là số thứ tự cơ sở nuôi và DDD là số thứ tự ao nuôi. Việc cấp mã số này không chỉ giúp cơ quan quản lý kiểm soát tốt quy hoạch mà còn là cơ sở pháp lý để thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi xuất khẩu.

"Cơ quan quản lý nuôi trồng thủy sản cấp tỉnh thực hiện cấp mã số nhận diện ao nuôi. Mỗi ao nuôi được cấp duy nhất một mã số nhận diện." - Trích Khoản 2 Điều 4 Nghị định 55/2017/NĐ-CP.

Điều kiện khắt khe để đảm bảo chất lượng và môi trường

Bên cạnh mã số nhận diện, các tổ chức và cá nhân nuôi cá Tra thương phẩm còn phải đáp ứng một loạt các điều kiện nghiêm ngặt về hạ tầng và an toàn thực phẩm quy định tại Điều 3 Nghị định 55/2017/NĐ-CP:

• Quy hoạch: Địa điểm và diện tích nuôi phải phù hợp với quy hoạch sử dụng đất của UBND cấp tỉnh.
• Hạ tầng kỹ thuật: Phải có hệ thống cấp và thoát nước riêng biệt; có khu vực xử lý chất thải, bùn thải đảm bảo vệ sinh thú y và bảo vệ môi trường.
• An toàn thực phẩm: Tuân thủ tuyệt đối các quy định về an toàn thực phẩm theo pháp luật hiện hành.

Nâng tầm tiêu chuẩn chế biến và xuất khẩu

Đối với các cơ sở chế biến, Nghị định yêu cầu phải đáp ứng các điều kiện đầu tư kinh doanh quy định tại Nghị định 66/2016/NĐ-CP. Đặc biệt, hệ thống truy xuất nguồn gốc phải đảm bảo khả năng truy xuất ngược lại cho đến tận cơ sở nuôi đã được cấp mã số.

Về xuất khẩu, sản phẩm cá Tra phải được chế biến từ các cơ sở đủ điều kiện. Trường hợp doanh nghiệp xuất khẩu không có cơ sở chế biến riêng thì bắt buộc phải có hợp đồng thuê gia công hoặc hợp đồng mua sản phẩm từ các cơ sở đã được cấp phép. Điều này nhằm loại bỏ tình trạng kinh doanh manh mún, không đảm bảo chất lượng, gây ảnh hưởng đến uy tín chung của ngành hàng cá Tra Việt Nam.

Nghị định 55/2017/NĐ-CP chính thức có hiệu lực từ ngày 01/07/2017. Đây là thời điểm các hộ nuôi và doanh nghiệp cần khẩn trương rà soát, hoàn thiện các thủ tục đăng ký mã số ao nuôi để đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh không bị gián đoạn.