Dịp Tết Trung thu 2018 đang đến gần, nhu cầu tiêu thụ các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến. Để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cho người tiêu dùng, Thanh tra Bộ Y tế đã chính thức ban hành Công văn 613/TTrB-P1 ngày 14/8/2018 về việc tăng cường công tác thanh tra về an toàn thực phẩm (ATTP).

Thị trường bánh Trung thu 2018 cần được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng (ảnh minh họa)

Tăng cường thanh tra chuyên ngành dịp cao điểm Trung thu 2018

Theo nội dung Công văn, Thanh tra Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị chức năng đẩy mạnh công tác thanh tra chuyên ngành về ATTP. Trọng tâm của đợt ra quân này tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng các loại bánh trung thu, hoa quả, bánh kẹo và các loại nước giải khát phục vụ thị trường Tết Trung thu.

Việc thanh tra không chỉ dừng lại ở khâu thành phẩm mà còn phải kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và điều kiện vệ sinh cơ sở theo đúng quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010.

Cán bộ thanh tra y tế kiểm tra quy trình sản xuất và đóng gói thực phẩm (ảnh minh họa)

Xử lý nghiêm các vi phạm và công khai thông tin

Một trong những điểm đáng chú ý trong chỉ đạo lần này là yêu cầu kịp thời phát hiện và chấn chỉnh những sơ hở, bất cập trong công tác quản lý Nhà nước về ATTP. Thanh tra Bộ Y tế nhấn mạnh việc phải xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định tại Nghị định 178/2013/NĐ-CP (văn bản đang có hiệu lực thi hành tại thời điểm tháng 8/2018).

Các hành vi vi phạm như sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, vi phạm quy định về nhãn mác hoặc không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm sẽ bị xử phạt ở mức cao nhất để tạo tính răn đe. Đặc biệt, danh sách các cơ sở vi phạm sẽ được công khai rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân có cơ sở lựa chọn sản phẩm an toàn.

Đẩy mạnh tuyên truyền và giáo dục pháp luật

Song song với hoạt động thanh tra, Thanh tra Bộ Y tế cũng yêu cầu các đơn vị cần kết hợp tuyên truyền, phổ biến và giáo dục các quy định của pháp luật về ATTP. Việc nâng cao nhận thức cho cả người sản xuất và người tiêu dùng là giải pháp bền vững để ngăn chặn thực phẩm bẩn len lỏi vào thị trường.

Người tiêu dùng được khuyến cáo nên chọn mua sản phẩm tại các cơ sở uy tín, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và nhãn mác rõ ràng để đảm bảo một mùa Tết Trung thu 2018 an toàn và trọn vẹn.