Ngày 08/03/2005, Phó Thủ tướng Phạm Gia Khiêm đã ký Quyết định 48/2005/QĐ-TTg thành lập Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm, đánh dấu sự phối hợp chặt chẽ giữa các Bộ, ngành nhằm kiểm soát chất lượng thực phẩm từ gốc.