Vấn đề an toàn thực phẩm luôn là "điểm nóng" thu hút sự quan tâm đặc biệt của dư luận xã hội. Để tăng cường tính răn đe và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, Quốc hội đã thông qua những thay đổi quan trọng trong khung hình phạt đối với các tội danh liên quan đến lĩnh vực này.

Mức phạt "khủng" cho hành vi đầu độc người tiêu dùng

Theo quy định tại Luật sửa đổi Bộ luật Hình sự 2025 (số 86/2025/QH15), cụ thể là tại khoản 21 Điều 1 đã sửa đổi, bổ sung Điều 317 Bộ luật Hình sự, khung hình phạt đối với tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đã được siết chặt đáng kể.

Cụ thể, người vi phạm có thể đối diện với mức phạt tiền từ 400 triệu đồng đến 1 tỷ đồng hoặc phạt tù từ 03 năm đến 07 năm nếu thuộc một trong các trường hợp nghiêm trọng sau:

• Thực hiện hành vi có tổ chức hoặc tái phạm nguy hiểm.
• Gây hậu quả làm chết người.
• Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 21 đến 100 người.
• Gây tổn hại sức khỏe cho người khác với tỷ lệ tổn thương cơ thể từ 61% trở lên.
• Sử dụng chất cấm, hóa chất, kháng sinh ngoài danh mục trị giá từ 100 triệu đến dưới 300 triệu đồng hoặc thu lợi bất chính từ 20 triệu đến dưới 100 triệu đồng.
• Sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh trị giá từ 100 triệu đến dưới 300 triệu đồng.

"Người nào vi phạm quy định về an toàn thực phẩm thuộc một trong các trường hợp quy định tại khoản 2 Điều 317 thì bị phạt tiền từ 400.000.000 đồng đến 1.000.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 03 năm đến 07 năm..."

Những điểm mới đáng chú ý so với quy định cũ

So với Bộ luật Hình sự 2015 (được sửa đổi năm 2017), các quy định mới từ ngày 01/7/2025 đã cụ thể hóa hơn về giá trị tang vật và mức độ thiệt hại. Trước đây, mức phạt tù cao nhất ở khung này chỉ là 05 năm và phạt tiền tối đa là 500 triệu đồng. Việc nâng mức phạt lên gấp đôi cho thấy quyết tâm của Nhà nước trong việc loại bỏ thực phẩm bẩn ra khỏi thị trường.

Ngoài hình phạt chính, người phạm tội còn có thể chịu hình phạt bổ sung là phạt tiền từ 40 - 200 triệu đồng, đồng thời bị cấm hành nghề hoặc làm công việc nhất định từ 1 - 5 năm. Đây là đòn giáng mạnh vào kinh tế đối với những cá nhân, tổ chức coi thường tính mạng người tiêu dùng vì lợi nhuận.

Lời khuyên pháp lý: Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần tuyệt đối tuân thủ các quy chuẩn về vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu và danh mục chất phụ gia được phép sử dụng. Một sai lầm nhỏ không chỉ dẫn đến thiệt hại về tài chính mà còn có thể dẫn đến vòng lao lý kéo dài.