Từ ngày 03/09/2012, các quy định mới về điều kiện vệ sinh và an toàn thực phẩm đối với trứng gia cầm tươi sống sẽ chính thức có hiệu lực, buộc các cơ sở kinh doanh phải tuân thủ nghiêm ngặt từ khâu thu gom đến bày bán lẻ.