Việc tổ chức cho trẻ mầm non và học sinh ăn bán trú tại trường trong giai đoạn thích ứng an toàn với dịch bệnh là một thách thức lớn đối với các cơ sở giáo dục. Để đảm bảo sức khỏe cho học sinh và sự an tâm cho phụ huynh, Quyết định 543/QĐ-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đưa ra những hướng dẫn chi tiết và bắt buộc.

1. Nguyên tắc hạn chế giao lưu và tiếp xúc

Theo quy định tại Quyết định 543/QĐ-BGDĐT, nhà trường phải thực hiện đầy đủ các biện pháp phòng, chống dịch bệnh theo hướng dẫn của ngành Y tế và ngành Giáo dục. Một trong những nguyên tắc cốt lõi là hạn chế tối đa việc giao lưu, tiếp xúc giữa các học sinh trong cùng lớp và đặc biệt là giữa các lớp với nhau. Việc này nhằm khoanh vùng nhanh chóng nếu chẳng may có ca nghi nhiễm phát sinh.

2. Ưu tiên tổ chức ăn, ngủ ngay tại lớp học

Thay vì tập trung học sinh tại nhà ăn chung như trước đây, các chuyên gia y tế và giáo dục khuyến cáo các trường nên ưu tiên tổ chức ăn, ngủ, nghỉ ngay tại lớp học. Học sinh lớp nào sẽ sinh hoạt riêng theo lớp đó. Mô hình "bong bóng lớp học" này giúp giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo trong môi trường học đường.

3. Cá nhân hóa đồ dùng và vệ sinh tay

Mỗi học sinh cần được phục vụ theo suất ăn riêng biệt. Nhà trường và phụ huynh cần quán triệt học sinh tuyệt đối không dùng chung các đồ dùng cá nhân như thìa, bát, cốc nước. Đặc biệt, quy trình rửa tay với nước sạch và xà phòng trước và sau khi ăn phải được giám sát chặt chẽ bởi giáo viên chủ nhiệm hoặc cán bộ bán trú.

4. Khử khuẩn không gian ăn uống định kỳ

Trong trường hợp nhà trường vẫn tổ chức ăn tại nhà ăn chung do điều kiện cơ sở vật chất, việc vệ sinh và khử khuẩn nhà ăn sau mỗi lượt tổ chức là yêu cầu bắt buộc. Không gian phải đảm bảo thông thoáng, các bề mặt như bàn ghế, khay ăn phải được xử lý bằng dung dịch sát khuẩn chuyên dụng theo đúng tiêu chuẩn y tế.

5. Đảm bảo tuyệt đối an toàn thực phẩm

Bên cạnh việc phòng dịch Covid-19, vấn đề an toàn thực phẩm vẫn là ưu tiên hàng đầu. Nhà trường cần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến và lưu mẫu thức ăn hàng ngày. Tuyệt đối không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ miễn dịch của học sinh trong giai đoạn nhạy cảm này.

Quyết định 543/QĐ-BGDĐT có hiệu lực kể từ ngày ký (23/02/2022) và chính thức thay thế Quyết định số 406/QĐ-BGDĐT về việc phê duyệt Sổ tay bảo đảm an toàn phòng, chống dịch Covid-19 trong trường học.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt 5 yêu cầu trên không chỉ là trách nhiệm pháp lý của nhà trường mà còn là lá chắn bảo vệ thế hệ tương lai trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh.