Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các cơ sở giết mổ động vật, luôn là tâm điểm chú ý của dư luận và các cơ quan quản lý. Để siết chặt kỷ cương và đảm bảo sức khỏe cộng đồng, Chính phủ đã ban hành các quy định mới với mức xử phạt nghiêm khắc hơn đối với các hành vi vi phạm về vệ sinh thú y.

Căn cứ pháp lý mới áp dụng từ đầu năm 2022

Kể từ ngày 10/01/2022, Nghị định 07/2022/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, sửa đổi và bổ sung một số điều của Nghị định 90/2017/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y. Một trong những thay đổi đáng chú ý nhất là việc tăng mức phạt tiền đối với các hành vi liên quan đến Giấy chứng nhận vệ sinh thú y.

Theo quy định tại Điều 27 Nghị định 90/2017/NĐ-CP (được sửa đổi bởi Nghị định 07/2022/NĐ-CP), các mức phạt cụ thể được phân loại theo quy mô và tính chất của cơ sở vi phạm.

Chi tiết các mức phạt đối với cơ sở giết mổ và kinh doanh động vật

1. Đối với cơ sở giết mổ tập trung và chợ chuyên doanh

Đây là nhóm đối tượng chịu mức phạt cao nhất do quy mô hoạt động lớn và ảnh hưởng rộng đến thị trường. Cụ thể:

• Mức phạt: Từ 08 - 10 triệu đồng.
• Đối tượng áp dụng: Chợ chuyên kinh doanh động vật; cơ sở giết mổ động vật tập trung; cơ sở sơ chế, chế biến động vật, sản phẩm động vật để kinh doanh.
• Hành vi vi phạm: Không có Giấy chứng nhận vệ sinh thú y hoặc sử dụng giấy chứng nhận đã hết hiệu lực.

So với quy định cũ (phạt từ 07 - 08 triệu đồng), mức phạt mới đã tăng lên đáng kể, thể hiện sự quyết liệt của Nhà nước trong việc quản lý các lò mổ tập trung.

2. Đối với kho lạnh và cơ sở xét nghiệm, phẫu thuật động vật

Các cơ sở lưu trữ và dịch vụ thú y cũng không nằm ngoài phạm vi điều chỉnh:

• Mức phạt: Từ 06 - 07 triệu đồng.
• Đối tượng áp dụng: Kho lạnh bảo quản động vật, sản phẩm động vật tươi sống, sơ chế, chế biến; cơ sở xét nghiệm, chẩn đoán, phẫu thuật động vật.

Đáng chú ý, trước đây mức phạt này còn áp dụng cho cả các cơ sở chăn nuôi động vật tập trung, nhưng nay đã có sự điều chỉnh để phù hợp hơn với thực tế quản lý.

3. Đối với cơ sở nhỏ lẻ và thu gom động vật

Dù quy mô nhỏ nhưng việc đảm bảo vệ sinh thú y vẫn là yêu cầu bắt buộc để ngăn ngừa dịch bệnh:

• Mức phạt: Từ 03 - 04 triệu đồng.
• Đối tượng áp dụng: Chợ kinh doanh động vật nhỏ lẻ, cơ sở thu gom động vật.

Lời khuyên cho các chủ cơ sở kinh doanh

Việc thiếu hụt Giấy chứng nhận vệ sinh thú y không chỉ dẫn đến những khoản phạt tài chính nặng nề mà còn có thể khiến cơ sở bị đình chỉ hoạt động, gây thiệt hại lớn về uy tín và kinh tế. Các chủ cơ sở cần lưu ý:

1. Rà soát thời hạn: Luôn kiểm tra hiệu lực của Giấy chứng nhận vệ sinh thú y và thực hiện thủ tục gia hạn ít nhất 1 tháng trước khi hết hạn.
2. Đảm bảo điều kiện vệ sinh: Duy trì các tiêu chuẩn về cơ sở vật chất, quy trình giết mổ và xử lý chất thải theo đúng quy định của Luật Thú y 2015.
3. Cập nhật quy định: Thường xuyên theo dõi các văn bản pháp luật mới như Nghị định 07/2022/NĐ-CP để chủ động tuân thủ.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn chi tiết về thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh thú y hoặc các vấn đề pháp lý liên quan đến xử phạt hành chính, vui lòng liên hệ với các chuyên gia pháp lý để được hỗ trợ kịp thời.