Giới thiệu chung về Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 661-2005

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 661-2005 do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành, quy định các chỉ tiêu kỹ thuật và chất lượng đối với thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dành cho gà thịt. Đây là văn bản pháp lý kỹ thuật quan trọng giúp các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người chăn nuôi kiểm soát chất lượng thức ăn, bảo đảm hiệu quả kinh tế và an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm.

Quy định kỹ thuật về độ mịn và kích thước hạt thức ăn

Trong các tiêu chuẩn lý-hóa của thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho gà thịt, kích thước hạt thức ăn (độ mịn) là một chỉ tiêu quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thu nhận và tiêu hóa thức ăn của gà theo từng giai đoạn sinh trưởng. Tiêu chuẩn quy định chi tiết về tỷ lệ phần còn lại trên mắt sàng như sau:

• Thiết bị thử nghiệm tiêu chuẩn: Sử dụng mắt sàng có đường kính lỗ tiêu chuẩn là 2 mm để tiến hành phân tích cỡ hạt và độ đồng đều của thức ăn.
• Quy định đối với nhóm gà dưới 3 tuần tuổi: Phần còn lại trên mắt sàng có đường kính lỗ 2 mm không được lớn hơn 10% tính theo khối lượng. Quy định nghiêm ngặt này nhằm bảo đảm thức ăn cho gà con có độ mịn cao, kích thước hạt nhỏ phù hợp với cấu tạo cơ học của mỏ và hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của gà dưới 3 tuần tuổi, giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
• Quy định đối với các nhóm gà còn lại: Phần còn lại trên mắt sàng có đường kính lỗ 2 mm không được lớn hơn 20% tính theo khối lượng. Đối với các giai đoạn sinh trưởng sau (gà giò, gà thịt xuất chuồng), kích thước hạt thức ăn được phép thô hơn để kích thích sự phát triển của mề (dạ dày cơ) và phù hợp với tập tính thu nhận thức ăn của gà lớn.