Tóm tắt Quyết định 2215/QĐ-BKHCN năm 2010 công bố Tiêu chuẩn quốc gia

Quyết định số 2215/QĐ-BKHCN do Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành năm 2010 nhằm công bố các Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới trong lĩnh vực thực phẩm, đặc biệt tập trung vào nhóm sản phẩm bơ, phomat và các sản phẩm sữa bổ sung chất béo thực vật. Các tiêu chuẩn này được xây dựng trên cơ sở hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế Codex (CODEX STAN), giúp đồng bộ hóa hệ thống tiêu chuẩn chất lượng của Việt Nam với quốc tế.

- Danh sách 11 Tiêu chuẩn quốc gia được công bố

Theo Điều 1 của Quyết định, Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức công bố 11 Tiêu chuẩn quốc gia sau đây:

• TCVN 7400:2010 (tương đương CODEX STAN 279-1971, Rev.1-1999. Amd.2-2006): Tiêu chuẩn quốc gia áp dụng đối với sản phẩm Bơ.
• TCVN 7401:2010 (tương đương CODEX STAN 283-1978, Rev.1-1999. Amd.2-2008): Tiêu chuẩn chung đối với phomat.
• TCVN 8429:2010 (tương đương CODEX STAN 208-1999, Amd.1-2001): Tiêu chuẩn quy định đối với phomat trong nước muối.
• TCVN 8430:2010 (tương đương CODEX STAN 221-2001, Amd.1-2008): Tiêu chuẩn đối với phomat không ủ chín, bao gồm cả phomat tươi.
• TCVN 8431:2010 (tương đương CODEX STAN 285-1978, Amd.1-2008): Tiêu chuẩn chung đối với phomat chế biến dạng phết và phomat chế biến được định tên.
• TCVN 8432:2010 (tương đương CODEX STAN 286-1978, Amd.1-2008): Tiêu chuẩn chung đối với phomat chế biến và phomat chế biến dạng phết.
• TCVN 8433:2010 (tương đương CODEX STAN 287-1978, Amd.1-2008): Tiêu chuẩn chung đối với các sản phẩm từ phomat chế biến.
• TCVN 8434:2010 (tương đương CODEX STAN 280-1973, Rev.1-1999, Amd.1-2006): Tiêu chuẩn áp dụng cho các sản phẩm chất béo sữa.
• TCVN 8435:2010 (tương đương CODEX STAN 250-2006): Tiêu chuẩn đối với sữa gầy cô đặc bổ sung chất béo thực vật.
• TCVN 8436:2010 (tương đương CODEX STAN 251-2006): Tiêu chuẩn đối với sữa bột gầy bổ sung chất béo thực vật.
• TCVN 8437:2010 (tương đương CODEX STAN 252-2006): Tiêu chuẩn đối với sữa gầy cô đặc có đường bổ sung chất béo thực vật.

- Hiệu lực thi hành

• Quyết định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký.
• Các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu và kiểm định chất lượng các sản phẩm bơ, phomat và sữa liên quan có trách nhiệm tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật nêu trên để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm lưu thông trên thị trường.