Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 1547:2007 về Thức ăn chăn nuôi - Thức ăn hỗn hợp cho lợn là văn bản kỹ thuật quan trọng quy định các yêu cầu chất lượng, phương pháp thử và các chỉ tiêu kỹ thuật đối với thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dùng cho các loại lợn. Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung từ Phần mở đầu đến Điều 4 của tiêu chuẩn này.

- Tổng quan về Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 1547:2007

• TCVN 1547:2007 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC 125 Thức ăn chăn nuôi biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
• Tiêu chuẩn này thay thế cho tiêu chuẩn cũ TCVN 1547:1994, mang tính cập nhật và phù hợp hơn với thực tiễn chăn nuôi hiện đại.

- Phạm vi áp dụng (Điều 1)

• Tiêu chuẩn này áp dụng đối với các loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh được sản xuất công nghiệp hoặc thủ công dùng để nuôi lợn (heo) ở các giai đoạn sinh trưởng và phát triển khác nhau.
• Đối tượng áp dụng bao gồm lợn con tập ăn, lợn con sau cai sữa, lợn thịt (các giai đoạn từ 15kg đến xuất chuồng), lợn hậu bị, lợn nái mang thai và lợn nái đang nuôi con.

- Tài liệu viện dẫn (Điều 2)

Để áp dụng tiêu chuẩn này một cách chính xác, hệ thống quy chiếu đến các tiêu chuẩn quốc gia liên quan về phương pháp lấy mẫu và thử nghiệm chỉ tiêu chất lượng thức ăn chăn nuôi, bao gồm:

• Các tiêu chuẩn về phương pháp xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi.
• Các tiêu chuẩn về phương pháp xác định hàm lượng protein thô, xơ thô, tro không tan trong axit clohydric (HCl).
• Các tiêu chuẩn về phương pháp xác định hàm lượng canxi, phốt pho tổng số và natri clorua (NaCl).
• Các tiêu chuẩn về phương pháp lấy mẫu thức ăn chăn nuôi để đảm bảo tính đại diện của lô hàng.

- Thuật ngữ và định nghĩa (Điều 3)

Tiêu chuẩn đưa ra định nghĩa rõ ràng về các khái niệm cốt lõi nhằm thống nhất cách hiểu trong toàn bộ chuỗi sản xuất và kiểm soát chất lượng:

• Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho lợn: Là hỗn hợp của nhiều nguyên liệu thức ăn được phối chế theo công thức tính toán trước nhằm cung cấp đầy đủ, cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho lợn ở một giai đoạn phát triển cụ thể mà không cần pha trộn thêm bất kỳ loại thức ăn nào khác ngoài nước uống.

- Yêu cầu kỹ thuật và chỉ tiêu chất lượng (Điều 4)

Điều 4 quy định chi tiết các yêu cầu về mặt cảm quan và các chỉ tiêu lý - hóa bắt buộc đối với thức ăn hỗn hợp cho lợn:

• Yêu cầu cảm quan: Thức ăn phải có màu sắc đặc trưng của các nguyên liệu phối trộn, mùi thơm tự nhiên, không có mùi mốc, mùi lạ hoặc mùi khét. Trạng thái thức ăn phải khô ráo, không bị vón cục, không bị ẩm mốc và không có sâu mọt hay tạp chất lạ.
• Chỉ tiêu lý - hóa cốt lõi: Quy định giới hạn tối đa hoặc tối thiểu đối với các thành phần dinh dưỡng quan trọng bao gồm: Độ ẩm (thường không lớn hơn 14%), hàm lượng protein thô (phù hợp với từng giai đoạn tuổi của lợn), hàm lượng xơ thô (giới hạn tối đa để đảm bảo khả năng tiêu hóa), hàm lượng canxi và phốt pho tổng số (tỷ lệ cân đối giúp phát triển hệ xương), hàm lượng muối NaCl và cát sạn (tro không tan trong HCl).