Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6952:2001 (hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn quốc tế ISO 9498:1998) là văn bản kỹ thuật quan trọng quy định quy trình chuẩn bị mẫu thử từ các mẫu phòng thử nghiệm đối với thức ăn chăn nuôi. Việc chuẩn bị mẫu chính xác là điều kiện tiên quyết để đảm bảo kết quả phân tích hóa lý và sinh học đạt độ tin cậy cao. Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung Phần mở đầu và các điều khoản đầu (từ Điều 1 đến Điều 4) của tiêu chuẩn này.

- Điều 1: Phạm vi áp dụng

• Tiêu chuẩn này quy định cụ thể các phương pháp chuẩn bị mẫu thử từ các mẫu phòng thử nghiệm của thức ăn chăn nuôi, bao gồm cả thức ăn dành cho thú cưng (pet food).
• Quy trình này áp dụng cho hầu hết các dạng thức ăn chăn nuôi thương mại, nguyên liệu đơn, thức ăn hỗn hợp, thức ăn đậm đặc và các sản phẩm phụ phẩm nông nghiệp dùng làm thức ăn chăn nuôi.
• Tiêu chuẩn không áp dụng cho các trường hợp đặc biệt đòi hỏi quy trình chuẩn bị mẫu riêng biệt được quy định trong các phương pháp thử cụ thể khác (ví dụ: phân tích vi sinh vật hoặc một số chất dễ bay hơi đặc thù).

- Điều 2: Tài liệu viện dẫn

• Tiêu chuẩn này áp dụng các tài liệu viện dẫn liên quan để đảm bảo tính đồng bộ trong toàn bộ quy trình từ lấy mẫu đến thử nghiệm.
• Tài liệu viện dẫn cốt lõi là ISO 6497 (hoặc tiêu chuẩn quốc gia tương đương TCVN về Thức ăn chăn nuôi - Lấy mẫu). Việc viện dẫn này giúp đảm bảo mẫu phòng thử nghiệm được lấy đúng phương pháp, có tính đại diện cao trước khi tiến hành bước chuẩn bị mẫu thử.

- Điều 3: Nguyên tắc chuẩn bị mẫu

• Tính đại diện tuyệt đối: Nguyên tắc cơ bản nhất là mẫu thử cuối cùng được chuẩn bị phải hoàn toàn đại diện cho toàn bộ mẫu phòng thử nghiệm ban đầu nhận được.
• Tránh làm thay đổi thành phần: Quá trình xử lý mẫu (như nghiền, trộn, chia nhỏ) không được làm thay đổi thành phần hóa học, hàm lượng chất dinh dưỡng hoặc các chỉ tiêu cần phân tích của mẫu.
• Hạn chế hao hụt và nhiễm bẩn: Phải kiểm soát chặt chẽ để tránh sự bay hơi của độ ẩm, sự phân hủy do nhiệt phát sinh trong quá trình nghiền, cũng như tránh sự nhiễm bẩn từ môi trường xung quanh hoặc nhiễm chéo giữa các mẫu khác nhau.
• Đồng nhất hóa: Mẫu phải được trộn đều một cách triệt để ở từng giai đoạn giảm kích thước hạt hoặc phân chia khối lượng để đảm bảo mọi phần mẫu thử nhỏ hơn đều có tính chất đồng đều như nhau.

- Điều 4: Thiết bị và dụng cụ yêu cầu

• Máy nghiền mẫu: Phải chọn loại máy nghiền phù hợp với đặc tính cơ lý của từng loại thức ăn (như máy nghiền búa, máy nghiền đĩa, máy nghiền cắt hoặc cối giã). Thiết bị nghiền phải dễ dàng vệ sinh, không làm nóng mẫu quá mức trong quá trình vận hành để tránh làm mất độ ẩm hoặc phân hủy các chất nhạy cảm với nhiệt.
• Sàng (Rây): Sử dụng các loại sàng có kích thước lỗ tiêu chuẩn (thường là lỗ tròn đường kính 1,0 mm hoặc kích thước khác tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của phương pháp phân tích tiếp theo) để kiểm soát độ mịn của mẫu sau khi nghiền.
• Dụng cụ chia mẫu: Sử dụng các thiết bị chia mẫu cơ học chuyên dụng như bộ chia mẫu kiểu rãnh (riffler), bộ chia mẫu quay, hoặc áp dụng phương pháp chia tư thủ công bằng các dụng cụ phẳng, sạch để giảm khối lượng mẫu một cách khách quan.
• Dụng cụ chứa mẫu: Phải sử dụng các chai, lọ, hộp đựng làm bằng vật liệu trơ (như thủy tinh hoặc nhựa chất lượng cao không gây phản ứng hóa học), có nắp đậy kín khí hoàn toàn để bảo quản mẫu thử sau khi chuẩn bị, ngăn ngừa sự hấp thụ hoặc bay hơi nước và sự xâm nhập của côn trùng, bụi bẩn.