Giới thiệu chung về Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4326:2001

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4326:2001 hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn quốc tế ISO 6496:1999. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi khác trong thức ăn chăn nuôi. Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung từ Điều 1 đến Điều 4 của tiêu chuẩn, bao gồm phạm vi áp dụng, tài liệu viện dẫn, thuật ngữ định nghĩa và nguyên tắc thực hiện.

Điều 1: Phạm vi áp dụng

Điều khoản này xác định rõ giới hạn và đối tượng áp dụng của phương pháp thử nghiệm:

• Phương pháp quy định trong tiêu chuẩn dùng để xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi khác có trong thức ăn chăn nuôi.
• Tiêu chuẩn áp dụng rộng rãi cho hầu hết các loại thức ăn chăn nuôi thông thường.
• Các trường hợp ngoại lệ không áp dụng tiêu chuẩn này bao gồm: các sản phẩm từ sữa; các chất khoáng hoặc hỗn hợp chứa phần lớn là chất khoáng; thức ăn chăn nuôi có chứa chất ủ chua (silage); thức ăn chăn nuôi đặc biệt có chứa lượng đáng kể các chất dễ bay hơi khác ngoài nước (ví dụ như tinh dầu, cồn).

Điều 2: Tài liệu viện dẫn

Để áp dụng tiêu chuẩn này một cách chính xác, cần kết hợp viện dẫn tài liệu kỹ thuật sau đây. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu, đối với tài liệu không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất:

• TCVN 6952 (ISO 6498) Thức ăn chăn nuôi - Chuẩn bị mẫu thử. Đây là tài liệu bắt buộc để thực hiện việc lấy mẫu và chuẩn bị mẫu trước khi tiến hành xác định độ ẩm.

Điều 3: Thuật ngữ và định nghĩa

Tiêu chuẩn đưa ra định nghĩa thống nhất cho chỉ tiêu đo lường:

• Độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi khác (moisture and other volatile matter content): Được định nghĩa là phần khối lượng hao hụt của mẫu thử sau khi được sấy khô theo các điều kiện quy định trong tiêu chuẩn này. Kết quả này được biểu thị dưới dạng phần trăm khối lượng của mẫu ban đầu.

Điều 4: Nguyên tắc của phương pháp

Nguyên lý cốt lõi để xác định độ ẩm và chất bay hơi khác được thực hiện qua các bước kỹ thuật cơ bản sau:

• Tiến hành sấy khô một phần mẫu thử ở nhiệt độ ổn định 103 độ C (với sai số cho phép là dương hoặc âm 2 độ C) trong tủ sấy ở áp suất khí quyển bình thường.
• Quá trình sấy được duy trì cho đến khi mẫu thử đạt được khối lượng không đổi (khối lượng giữa hai lần cân liên tiếp không thay đổi đáng kể theo quy định kỹ thuật).
• Xác định lượng hao hụt khối lượng của mẫu thử bằng phương pháp cân trước và sau khi sấy, từ đó tính toán ra tỷ lệ phần trăm độ ẩm và chất bay hơi.