Giới thiệu về Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8175:2013

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8175:2013 (hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn quốc tế ISO 2962:2010) quy định phương pháp xác định hàm lượng photpho tổng số trong phomat và các sản phẩm phomat chế biến. Phương pháp được sử dụng chính là đo phổ hấp thụ phân tử, giúp đảm bảo độ chính xác cao trong việc phân tích thành phần hóa học của thực phẩm.

Nội dung cốt lõi và phạm vi áp dụng

• Đối tượng áp dụng: Tiêu chuẩn này được áp dụng cho tất cả các loại phomat và các sản phẩm phomat đã qua chế biến.
• Chỉ tiêu xác định: Xác định phần khối lượng của các chất (cụ thể là photpho tổng số) thu được thông qua quy trình thử nghiệm nghiêm ngặt được quy định trong tiêu chuẩn.
• Phương pháp phân tích: Sử dụng phương pháp đo phổ hấp thụ phân tử để định lượng chính xác hàm lượng photpho có trong mẫu thử.

Chi tiết phần mở đầu và các điều khoản đầu (Điều 1 - Điều 4)

Nội dung từ Điều 1 đến Điều 4 của tiêu chuẩn tập trung thiết lập các cơ sở lý thuyết và nguyên tắc ban đầu cho quy trình thử nghiệm:

• Phạm vi áp dụng: Xác định rõ giới hạn áp dụng của phương pháp đo phổ hấp thụ phân tử đối với các nhóm sản phẩm phomat khác nhau.
• Tài liệu viện dẫn: Liệt kê các tài liệu, tiêu chuẩn liên quan làm căn cứ kỹ thuật để thực hiện phép đo một cách chuẩn xác.
• Thuật ngữ và định nghĩa: Định nghĩa các khái niệm chuyên ngành liên quan đến hàm lượng photpho tổng số và các đơn vị đo lường được sử dụng trong quá trình phân tích.
• Nguyên tắc của phương pháp: Mô tả khái quát nguyên lý hóa - lý của phương pháp đo phổ hấp thụ phân tử trong việc xác định hàm lượng photpho tổng số sau khi đã xử lý mẫu.

Thông tin thuộc tính văn bản

• Ký hiệu tiêu chuẩn: TCVN 8175:2013 (ISO 2962:2010).
• Tên tiêu chuẩn: Phomat và sản phẩm phomat chế biến - Xác định hàm lượng photpho tổng số - Phương pháp đo phổ hấp thụ phân tử.
• Tình trạng hiệu lực và cơ quan ban hành: Các thông tin về cơ quan ban hành, ngày ban hành, ngày áp dụng và tình trạng hiệu lực hiện chưa được cập nhật chi tiết trong hồ sơ văn bản này.