Tóm tắt Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5619:1991 về Ngũ cốc - Phương pháp xác định dư lượng diclovot

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5619:1991 là văn bản kỹ thuật quy định phương pháp phân tích hóa học nhằm xác định hàm lượng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật diclovot (dichlorvos) có trong các loại ngũ cốc. Đây là tiêu chuẩn quan trọng trong việc kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nông sản và ngũ cốc lưu thông trên thị trường.

- Thông tin thuộc tính văn bản pháp quy

• Tên tiêu chuẩn: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5619:1991 về ngũ cốc - Phương pháp xác định dư lượng diclovot.
• Ký hiệu: TCVN 5619:1991.
• Đối tượng áp dụng: Các cơ quan, tổ chức, phòng thử nghiệm thực hiện việc kiểm tra, giám sát chất lượng và dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong ngũ cốc.
• Mục đích ban hành: Thiết lập phương pháp chuẩn hóa để xác định chính xác dư lượng diclovot, đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng và phục vụ hoạt động xuất nhập khẩu nông sản.

- Nội dung cốt lõi của Phần mở đầu và các Điều khoản đầu (Từ Điều 1 đến Điều 4)

Phần mở đầu và các điều khoản đầu tiên của TCVN 5619:1991 tập trung vào việc định hình phạm vi, nguyên tắc và các yêu cầu kỹ thuật cơ bản ban đầu phục vụ cho quá trình thử nghiệm:

• Điều 1: Phạm vi áp dụng (Scope): Quy định rõ giới hạn áp dụng của tiêu chuẩn. Tiêu chuẩn này được dùng để xác định dư lượng diclovot trong các loại ngũ cốc (như lúa, ngô, lúa mì, và các sản phẩm từ ngũ cốc). Quy định này giúp các phòng thí nghiệm xác định đúng đối tượng mẫu thử phù hợp với phương pháp.
• Điều 2: Tài liệu viện dẫn (Normative references): Liệt kê các tiêu chuẩn, văn bản pháp quy liên quan được sử dụng làm căn cứ để thực hiện phương pháp này. Việc viện dẫn đảm bảo tính thống nhất về thuật ngữ, phương pháp lấy mẫu và các yêu cầu kỹ thuật chung trong ngành kiểm nghiệm ngũ cốc.
• Điều 3: Nguyên tắc của phương pháp (Principle): Trình bày cơ sở khoa học của phương pháp xác định dư lượng diclovot. Thông thường, phương pháp này dựa trên nguyên lý chiết tách diclovot từ mẫu ngũ cốc bằng dung môi hữu cơ thích hợp, sau đó làm sạch dịch chiết và tiến hành xác định hàm lượng bằng phương pháp sắc ký (sắc ký khí hoặc phương pháp hóa học tương đương) để đo lường chính xác hàm lượng chất độc còn dư.
• Điều 4: Thuốc thử và vật liệu (Reagents and materials): Quy định chi tiết về danh mục, yêu cầu chất lượng và độ tinh khiết của các loại hóa chất, thuốc thử, dung môi hữu cơ và chất chuẩn diclovot cần thiết cho quá trình phân tích. Điều này đảm bảo tính chuẩn xác, tránh sai số do tạp chất từ hóa chất thử nghiệm gây ra.

- Đánh giá vai trò của văn bản

TCVN 5619:1991 đóng vai trò là công cụ kỹ thuật pháp lý quan trọng giúp các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và các doanh nghiệp xuất nhập khẩu kiểm soát chặt chẽ hàm lượng hóa chất độc hại trong nông sản. Việc tuân thủ nghiêm ngặt từ Điều 1 đến Điều 4 tạo tiền đề vững chắc cho các bước tiến hành thử nghiệm tiếp theo đạt độ chính xác và độ tin cậy cao nhất.