TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 5139 – 1990

(CAC/PR5 – 1984)

NÔNG SẢN THỰC PHẨM - PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU ĐỂ XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG THUỐC TRỪ DỊCH HẠI

Recommended method of sampling for the determination of pestioide resideces

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp lấy mẫu cuối cùng đại diện cho lô sản phẩm để xác định dư lượng thuốc trừ dịch hại trung bình của lô.

Tiêu chuẩn này phù hợp với CAC/PR5 – 1984.

1. ĐỊNH NGHĨA

1.1. Lô

Một lượng xác định hàng hóa được giao nhận trong một thời gian, có hoặc được người lấy mẫu coi như có các thuộc tính chung hoặc các đặc trưng đồng nhất như cùng một xuất xứ, cùng một giống loài, cùng người gửi, người đóng gói, cùng loại bao bì hoặc nhãn hiệu. Một số lô có thể làm thành lô vận chuyển.

1.2. Lô vận chuyển

Một loại hàng hóa thuộc một phiếu vận chuyển hoặc tài liệu vận chuyển biển riêng biệt. Nhiều lô trong cùng một lô vận chuyển có thể được giao nhận vào các thời điểm khác nhau và có thể có mức dư lượng thuốc trừ dịch hại khác nhau.

1.3. Mẫu ban đầu

Một lượng vật liệu lấy từ một vị trí trong lô.

1.4. Mẫu chung

Tổng phối hợp của tất cả các mẫu ban đầu lấy ở cùng một lô.

1.5. Mẫu cuối cùng

Mẫu chung hoặc phần đại diện của mẫu chung được dùng để kiểm tra.

1.6. Mẫu thí nghiệm

Mẫu dành cho phòng thí nghiệm. Có thể dùng toàn bộ hoặc các phần đại diện được chia từ mẫu cuối cùng (mẫu thí nghiệm) nếu luật pháp quốc gia yêu cầu.

2. SỬ DỤNG NHÂN VIÊN LẤY MẪU CÓ THẨM QUYỀN

Mẫu phải do nhân viên được cơ quan có thẩm quyền ủy nhiệm lấy.

3. THỦ TỤC LẤY MẪU

3.1. Vật liệu được lấy mẫu

Mẫu lô kiểm tra phải được lấy mẫu riêng biệt.

3.2. Thận trọng khi lấy mẫu

Trong quá trình lấy mẫu ban đầu và trong tất cả các thao tác tiếp theo phải cẩn thận để tránh không gây nhiễm bẩn mẫu hoặc bất kỳ một sự biến đổi nào khác có thể gây ảnh hưởng bất lợi tới dư lượng hoặc công việc phân tích hay làm cho mẫu thí nghiệm không đại diện cho mẫu chung.

3.3. Mẫu ban đầu

Cố gắng lấy các mẫu ban đầu ở khắp trong lô. Mọi sự khác biệt với yêu cầu này cần được ghi lại (xem điều 6). Cố gắng để các mẫu ban đầu có cỡ đồng đều và tổng các mẫu ban đầu (mẫu chung), không được nhỏ hơn yêu cầu của mẫu cuối cùng, cần lưu ý đến khả năng phân chia tiếp và dự phòng các mẫu thí nghiệm thích hợp, số lượng nhỏ nhất của mẫu ban đầu lấy theo bảng 1.

Bảng 1