Giới thiệu chung về Quyết định 856/QĐ-BKHCN

Quyết định số 856/QĐ-BKHCN được ban hành bởi Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ vào năm 2007. Đây là văn bản pháp quy quan trọng nhằm chuẩn hóa hệ thống tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ngành sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê tại Việt Nam. Quyết định này chính thức công bố 10 Tiêu chuẩn Quốc gia (TCVN) mới, tạo cơ sở pháp lý và kỹ thuật đồng bộ để kiểm soát chất lượng sản phẩm cà phê lưu thông trên thị trường cũng như phục vụ hoạt động xuất nhập khẩu.

Thông tin thuộc tính văn bản pháp quy

• Số hiệu văn bản: 856/QĐ-BKHCN
• Cơ quan ban hành: Bộ Khoa học và Công nghệ
• Chức danh người ký: Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ
• Năm ban hành: 2007
• Hiệu lực: Có hiệu lực kể từ ngày ký

Nội dung chi tiết 10 Tiêu chuẩn Quốc gia được công bố

Theo quy định tại Điều 1, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố danh mục gồm 10 Tiêu chuẩn Quốc gia áp dụng cho các sản phẩm cà phê rang, cà phê bột, cà phê nhân và cà phê hòa tan. Nhiều tiêu chuẩn trong số này được xây dựng trên cơ sở chấp nhận hoàn toàn hoặc tương đương với các tiêu chuẩn quốc tế ISO, giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành cà phê Việt Nam trên trường quốc tế. Danh mục cụ thể bao gồm:

• TCVN 5251 : 2007: Tiêu chuẩn quốc gia về Cà phê bột.
• TCVN 5250 : 2007: Tiêu chuẩn quốc gia về Cà phê rang.
• TCVN 4808 : 2007 (ISO 4149 : 2005): Tiêu chuẩn về Cà phê nhân - Phương pháp kiểm tra ngoại quan, xác định tạp chất lạ và các khuyết tật.
• TCVN 6928 : 2007 (ISO 6673 : 2003): Tiêu chuẩn về Cà phê nhân - Xác định hao hụt khối lượng ở nhiệt độ 105 °C.
• TCVN 7032 : 2007 (ISO 10470 : 2004): Tiêu chuẩn về Cà phê nhân - Bảng tham chiếu khuyết tật.
• TCVN 4334 : 2007 (ISO 3509 : 2005): Tiêu chuẩn về Cà phê và sản phẩm cà phê - Hệ thống thuật ngữ và định nghĩa chuẩn hóa.
• TCVN 6605 : 2007 (ISO 6670 : 2002): Tiêu chuẩn về Cà phê hòa tan - Phương pháp lấy mẫu đối với bao gói có lót.
• TCVN 6929 : 2007 (ISO 9116 : 2004): Tiêu chuẩn về Cà phê nhân - Hướng dẫn phương pháp mô tả yêu cầu kỹ thuật.
• TCVN 6537 : 2007 (ISO 1446 : 2001): Tiêu chuẩn về Cà phê nhân - Xác định hàm lượng nước (áp dụng Phương pháp chuẩn).
• TCVN 6538 : 2007 (ISO 6668 : 1991): Tiêu chuẩn về Cà phê nhân - Quy trình chuẩn bị mẫu để phục vụ phân tích cảm quan.

Hiệu lực thi hành của quyết định

Tại Điều 2, Quyết định quy định rõ ràng về thời gian phát sinh hiệu lực. Theo đó, Quyết định 856/QĐ-BKHCN chính thức có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký. Các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực trồng trọt, thu hoạch, chế biến, kiểm định và kinh doanh các sản phẩm cà phê có trách nhiệm tuân thủ và áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật nêu trên vào hoạt động thực tế nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.