Quyết định 846/QĐ-BKHCN năm 2015 do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành (thay mặt Bộ trưởng, Thứ trưởng Trần Việt Thanh ký) quy định về việc chính thức công bố các Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) liên quan đến phương pháp phân tích, xác định các chỉ số hóa lý trong sản phẩm nước rau, quả.

Danh mục 08 Tiêu chuẩn quốc gia được công bố:

Theo Quyết định, 08 Tiêu chuẩn quốc gia mới trong lĩnh vực kiểm nghiệm nước rau, quả được ban hành bao gồm:

• TCVN 10690:2015 (tương đương EN 1133:1994): Nước rau, quả - Xác định chỉ số formol.
• TCVN 10691:2015 (tương đương EN 1135:1994): Nước rau, quả - Xác định hàm lượng tro.
• TCVN 10692:2015 (tương đương EN 1136:1994): Nước rau, quả - Xác định hàm lượng phospho - Phương pháp đo phổ.
• TCVN 10693:2015 (tương đương EN 1140:1994): Nước rau, quả - Xác định hàm lượng D-glucose và D-fructose sử dụng enzym - Phương pháp đo phổ NADPH.
• TCVN 10694:2015 (tương đương EN 1141:1994): Nước rau, quả - Xác định hàm lượng prolin - Phương pháp đo phổ.
• TCVN 10695:2015 (tương đương EN 12742:1999): Nước rau, quả - Xác định hàm lượng axit amin tự do - Phương pháp sắc ký lỏng.
• TCVN 10696:2015 (tương đương EN 12145:1996): Nước rau, quả - Xác định chất khô tổng số - Phương pháp xác định hao hụt khối lượng sau khi sấy.
• TCVN 10697:2015 (tương đương EN 12146:1996): Nước rau, quả - Xác định hàm lượng sucrose sử dụng enzym - Phương pháp đo phổ NADP.

Thông tin nhận văn bản:

Nơi nhận văn bản bao gồm Vụ Pháp chế (Vụ PC), Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (TĐC) và Văn thư lưu trữ.