Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 214:2004 do Bộ Thủy sản (nay là Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ban hành nhằm thiết lập quy trình kỹ thuật thống nhất, khoa học cho hoạt động nuôi thâm canh cá ba sa (Pangasius bocourti) trong ao. Đây là văn bản pháp lý kỹ thuật quan trọng giúp người nuôi thủy sản tối ưu hóa năng suất, kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường sinh thái.

Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung Phần mở đầu và các điều khoản đầu tiên (từ Điều 1 đến Điều 4) của Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 214:2004:

• Tiêu chuẩn này quy định chi tiết các yêu cầu kỹ thuật bắt buộc và khuyến khích áp dụng trong suốt quy trình nuôi thâm canh cá ba sa trong ao đất, từ khâu chuẩn bị ao nuôi, chọn và thả giống, chăm sóc, quản lý thức ăn, môi trường nước cho đến khâu thu hoạch.
• Văn bản áp dụng chủ yếu cho các vùng sinh thái có điều kiện tự nhiên phù hợp cho sự phát triển của cá ba sa, đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long - nơi có hệ thống sông ngòi chằng chịt và nguồn nước ngọt dồi dào quanh năm.

• Quy chuẩn này áp dụng đối với tất cả các tổ chức, cá nhân trong nước và nước ngoài có hoạt động liên quan đến việc thiết kế, xây dựng ao nuôi, sản xuất, kinh doanh và tổ chức nuôi thâm canh cá ba sa trên lãnh thổ Việt Nam.
• Các cơ quan quản lý nhà nước về thủy sản tại địa phương căn cứ vào tiêu chuẩn này để hướng dẫn, giám sát và kiểm tra chất lượng các cơ sở nuôi cá ba sa thâm canh trên địa bàn quản lý.

Để đảm bảo tính thống nhất trong cách hiểu và áp dụng, tiêu chuẩn đưa ra các định nghĩa kỹ thuật quan trọng bao gồm:

• Nuôi thâm canh (Intensive farming): Là hình thức nuôi sử dụng hoàn toàn thức ăn công nghiệp hoặc thức ăn tự chế biến có hàm lượng dinh dưỡng cao, mật độ thả giống cao, có sự can thiệp tích cực của các biện pháp kỹ thuật như quạt nước, sục khí và thay nước thường xuyên để đạt năng suất tối đa trên một đơn vị diện tích.
• Cá ba sa (Pangasius bocourti): Là loài cá nước ngọt thuộc họ cá tra (Pasiidae), có giá trị kinh tế cao, đặc trưng bởi thân hình ngắn, dẹp bên, bụng to tích lũy nhiều mỡ trắng.
• Mật độ thả giống: Số lượng cá giống thả trên một mét vuông diện tích mặt nước ao nuôi (con/m2).

Điều khoản này quy định các tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt đối với địa điểm xây dựng ao nuôi và chất lượng nguồn nước cấp nhằm đảm bảo môi trường sống tối ưu cho cá ba sa:

• Vị trí xây dựng ao nuôi: Phải nằm trong vùng quy hoạch nuôi trồng thủy sản của địa phương. Đất xây dựng ao phải là đất thịt hoặc đất thịt pha sét để giữ nước tốt, tránh sạt lở. Vị trí ao cần gần nguồn nước cấp dồi dào (sông lớn, kênh rạch) và thuận tiện cho việc tiêu thoát nước, không bị ảnh hưởng bởi các nguồn gây ô nhiễm từ khu công nghiệp, khu dân cư hoặc nông nghiệp sử dụng hóa chất.
• Thiết kế ao nuôi: Diện tích ao nuôi thâm canh lý tưởng dao động từ 2.000 m2 đến 5.000 m2 để dễ quản lý. Độ sâu của nước ao phải duy trì từ 2,0 m đến 3,5 m nhằm ổn định nhiệt độ nước. Bờ ao phải chắc chắn, cao hơn mức nước lũ lịch sử tại địa phương ít nhất 0,5 m. Hệ thống cống cấp và cống thoát nước phải được thiết kế riêng biệt để tránh lây nhiễm chéo nguồn nước bẩn.
• Chất lượng nguồn nước cấp: Nước cấp vào ao nuôi phải là nước ngọt quanh năm, không bị nhiễm phèn (pH tối ưu từ 7,0 đến 8,5), hàm lượng oxy hòa tan tự nhiên phải đảm bảo trên 3 mg/l. Nước không được chứa các chất độc hại, kim loại nặng vượt quá giới hạn cho phép theo quy chuẩn môi trường thủy sản hiện hành.