Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 02-31-2:2019/BNNPTNT do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành quy định các giới hạn chỉ tiêu an toàn đối với thức ăn bổ sung dùng trong nuôi trồng thủy sản.

Phạm vi điều chỉnh và Đối tượng áp dụng

Quy chuẩn này quy định mức giới hạn tối đa cho phép về các chỉ tiêu an toàn đối với thức ăn bổ sung (bao gồm thức ăn bổ sung đơn chất và thức ăn bổ sung hỗn hợp) dùng trong nuôi trồng thủy sản. Đối tượng áp dụng bao gồm các tổ chức, cá nhân trong nước và nước ngoài có hoạt động liên quan đến sản xuất, nhập khẩu thức ăn bổ sung thủy sản tại Việt Nam.

Quy định kỹ thuật về chỉ tiêu an toàn

• Giới hạn kim loại nặng: Quy chuẩn quy định nghiêm ngặt hàm lượng tối đa cho phép của các kim loại nặng độc hại như Chì (Pb), Cadmi (Cd), Thủy ngân (Hg) và Arsen (As) trong các sản phẩm thức ăn bổ sung nhằm đảm bảo không gây tích tụ độc tố trong cơ thể thủy sản nuôi và an toàn cho người tiêu dùng.
• Giới hạn vi sinh vật và độc tố nấm mốc: Kiểm soát chặt chẽ sự hiện diện của các vi sinh vật gây bệnh như Salmonella, Escherichia coli (E. coli) và hàm lượng độc tố vi nấm (Aflatoxin B1) nhằm ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn và ngộ độc cho thủy sản.
• Yêu cầu đối với các chất bổ sung khác: Các hoạt chất sinh học, vitamin, khoáng chất, axit amin, enzym và axit hữu cơ được sử dụng làm thức ăn bổ sung phải nằm trong danh mục được phép lưu hành và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng theo quy định hiện hành.

Quy định quản lý và công bố hợp quy

• Biện pháp quản lý: Các sản phẩm thức ăn bổ sung thủy sản sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu phải được công bố hợp quy phù hợp với các quy định kỹ thuật tại Quy chuẩn này trước khi lưu thông trên thị trường.
• Phương thức đánh giá sự phù hợp: Việc đánh giá hợp quy được thực hiện theo các phương thức quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, bao gồm thử nghiệm mẫu điển hình và đánh giá quá trình sản xuất hoặc kiểm tra theo từng lô hàng nhập khẩu.
• Ghi nhãn sản phẩm: Nhãn hàng hóa của thức ăn bổ sung thủy sản phải tuân thủ các quy định pháp luật về ghi nhãn, thể hiện rõ ràng các thông tin về thành phần, công dụng, hướng dẫn sử dụng, hạn bảo quản và cảnh báo an toàn (nếu có).

Hiệu lực thi hành

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 02-31-2:2019/BNNPTNT có hiệu lực thi hành theo quy định tại Thông tư ban hành của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, thay thế cho các quy định trước đây có liên quan đến chỉ tiêu an toàn thức ăn bổ sung thủy sản.