Giới thiệu chung về Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11426:2016 (ISO 3848:2016)

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11426:2016 hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn quốc tế ISO 3848:2016. Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật và đặc tính chất lượng đối với tinh dầu sả Java (Cymbopogon winterianus Jowitt) nhằm mục đích đánh giá chất lượng, phục vụ cho việc kiểm soát, lưu thông và thương mại hóa sản phẩm trên thị trường.

Phạm vi áp dụng (Điều 1)

Tiêu chuẩn này áp dụng đối với sản phẩm tinh dầu sả Java thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước từ các bộ phận trên mặt đất của loài sả Java (Cymbopogon winterianus Jowitt). Tinh dầu này chủ yếu được ứng dụng trong các ngành công nghiệp sản xuất hương liệu, mỹ phẩm, chất tẩy rửa và dược phẩm.

Tài liệu viện dẫn (Điều 2)

Để áp dụng tiêu chuẩn này một cách chính xác, cần viện dẫn và kết hợp sử dụng các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế liên quan đến phương pháp thử nghiệm tinh dầu, bao gồm:

• Các tiêu chuẩn về phương pháp lấy mẫu tinh dầu.
• Các tiêu chuẩn xác định tỷ trọng tương đối ở 20 độ C.
• Các tiêu chuẩn xác định chỉ số khúc xạ và góc quay cực quang học.
• Các phương pháp xác định độ hòa tan trong ethanol và xác định chỉ số carbonyl.
• Phương pháp phân tích sắc ký khí trên cột mao quản để xác định hàm lượng các thành phần hóa học.

Thuật ngữ và định nghĩa (Điều 3)

Tiêu chuẩn đưa ra định nghĩa chính thức về tinh dầu sả Java là sản phẩm thu được từ quá trình chưng cất hơi nước của nguyên liệu thực vật tươi hoặc khô một phần thuộc loài Cymbopogon winterianus Jowitt, thuộc họ Hòa thảo (Poaceae).

Yêu cầu kỹ thuật đối với Tinh dầu sả Java (Điều 4)

Tiêu chuẩn quy định chi tiết các chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý - hóa của tinh dầu sả Java đạt chuẩn như sau:

• Trạng thái cảm quan: Là chất lỏng lưu động, trong suốt, không chứa tạp chất lạ và không bị tách lớp nước.
• Màu sắc: Có màu từ vàng nhạt đến màu nâu nhạt.
• Mùi: Mang mùi thơm đặc trưng của sả Java, có nốt mùi aldehyde rõ rệt.
• Tỷ trọng tương đối ở 20 độ C: Dao động trong khoảng từ 0,880 đến 0,895.
• Chỉ số khúc xạ ở 20 độ C: Dao động trong khoảng từ 1,466 đến 1,473.
• Góc quay cực ở 20 độ C: Nằm trong khoảng từ -5 độ đến 0 độ.
• Độ hòa tan trong ethanol 80% (thể tích) ở 20 độ C: Phải hòa tan hoàn toàn trong 2 thể tích ethanol 80% để tạo thành dung dịch trong suốt. Khi tiếp tục thêm dung môi, dung dịch có thể xuất hiện hiện tượng đục nhẹ.

Thành phần hóa học chủ yếu (Phân tích bằng sắc ký khí)

Chất lượng và độ nguyên chất của tinh dầu sả Java được đánh giá dựa trên hàm lượng của các hợp chất hữu cơ chính sau đây:

• Citronellal: Hàm lượng tối thiểu phải đạt từ 35% trở lên.
• Geraniol: Hàm lượng tối thiểu phải đạt từ 20% trở lên.
• Citronellol: Hàm lượng phải nằm trong giới hạn quy định để đảm bảo tính tự nhiên và không bị pha trộn của tinh dầu.

Phương pháp thử, đóng gói và ghi nhãn

Tiêu chuẩn yêu cầu việc kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng phải được thực hiện theo đúng các phương pháp thử tiêu chuẩn được viện dẫn. Đồng thời, bao bì chứa đựng tinh dầu sả Java phải được làm từ vật liệu trơ, không phản ứng hóa học với tinh dầu, đảm bảo kín khít để tránh bay hơi và oxy hóa. Nhãn mác sản phẩm phải ghi rõ tên khoa học của cây nguyên liệu, nguồn gốc xuất xứ, số lô sản xuất và hạn sử dụng theo quy định pháp luật hiện hành.