TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 6760 : 2000

DẦU MỠ ĐỘNG VẬT VÀ THỰC VẬT -

XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG HEXAN KỸ THUẬT

Animal and vegetable fats and oids -

Determination of residual technical hexane content

Lời nói đầu

TCVN 6760 : 2000 hoàn toàn tương đương với ISO 9832 : 1992.

TCVN 6760 : 2000 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F2 - Dầu mỡ động vật và thực vật biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành.

TCVN 6760 : 2000

DẦU MỠ ĐỘNG VẬT VÀ THỰC VẬT -

XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG HEXAN KỸ THUẬT

Animal and vegetable fats and oids -

Determination of residual technical hexane content

1. Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định dư lượng henxan kỹ thuật của dầu mỡ động vật và thực vật (gọi là chất béo).

Phương pháp này thích hợp cho việc xác định hàm lượng hexan trong khoảng từ 10 mg đến 1500 mg trên kilogam chất béo.

Phương pháp này không áp dụng cho các loại dầu cá biển.

2. Tiêu chuẩn trích dẫn

TCVN 6128 :1996 (ISO 661 : 1989), Dầu mỡ động vật và thực vật - Chuẩn bị mẫu thử

3. Định nghĩa

Trong tiêu chuẩn áp dụng định nghĩa sau đây :

3.1 Dư lượng henxan kỹ thuật : hàm lượng các hidrocacbon bay hơi bị giữ lại trong chất béo khi chế biến có dùng đến các dung môi hidrocacbon, xác định bằng phương pháp quy định trong tiêu chuẩn này. Dư lượng hexan kỹ thuật được biểu thị bằng miligam henxan trên kilogam mẫu.

4. Nguyên tắc

Khử hấp thụ hidrocacbon bay hơi bằng cách đun nóng ở nhiệt độ 80⁰C trong bình đậy kín sau khi đã cho thêm chất chuẩn nội. Xác định hàm lượng hidrocacbon bay hơi cụ thể trong khoảng trống phía trên bằng sắc ký khí khi sử dụng cột nhồi hoặc cột mao dẫn.

5. Thuốc thử

Chỉ sử dụng các thuốc thử phân tích nếu không có quy định khác.

5.1 Henxan kỹ thuật, có thành phần giống thành phần của henxan được sử dụng trong sản xuất công nghiệp, hoặc, nếu không sẵn có sử dụng n-henxan.

Chú thích 1 - Khuyến cáo rằng nên sử dụng henxan kỹ thuật để hiệu chuẩn. Thuốc thử này thường có hàm lượng n - hexan 50 % (m/m) và chứa phần lớn các chất đồng phân C₆ nhưng cũng có thể chứa cả hidrocacbon C₅ và C₇.

5.2 Chất nội chuẩn, n-heptan.

Nếu không sẵn có n-heptan thì có thể sử dụng xyclohexan, với điều kiện là dung môi (5.1) sử dụng để triết hoặc hiệu chuẩn có hàm lượng không đáng kể của xyclohexan và / hoặc n-heptan hoặc các thành phần khác có thời gian lưu tương tự.

5.3 Khí mang, thí dụ : hidro, nitơ hoặc heli... đã khô kỹ và có hàm lượng oxi nhỏ hơn 10 mg/kg.

5.4 Khí phụ trợ, hidro (99,9 % tinh khiết, không chứa các tạp chất hữu cơ) và không khí ( không chứa các tạp chất hữu cơ).

5.5 Chất béo để hiệu chuẩn, mỡ thực vật đã khử mùi và mới tinh chế, chứa một lượng hexan kỹ thuật không đáng kể.

Chú thích 2 - Chất béo để hiệu chuẩn này không nên chứa peroxit hoặc các thành phần khác làm phân huỷ tạo thành chất bay hơi mà có thể gây nhầm lẫn với hidrocacbon trong quá trình thử nghiệm.

6. Thiết bị, dụng cụ

Sử dụng các thiết bị