Tóm tắt Quyết định 02/2004/QĐ-BTS ban hành tiêu chuẩn cấp ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm trong nuôi trồng thủy sản

Quyết định 02/2004/QĐ-BTS do Bộ trưởng Bộ Thủy sản ban hành là văn bản pháp lý quan trọng nhằm thiết lập các tiêu chuẩn kỹ thuật bắt buộc về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở và vùng nuôi trồng, thu hoạch thủy sản tại Việt Nam. Dưới đây là nội dung tóm tắt chi tiết về các quy định cốt lõi của Quyết định này.

1. Ban hành 04 Tiêu chuẩn cấp Ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm

Quyết định chính thức ban hành và đưa vào áp dụng 04 Tiêu chuẩn cấp Ngành (TCN) cụ thể đối với từng loại hình nuôi trồng và thu hoạch thủy sản, bao gồm:

• Tiêu chuẩn 28 TCN 190:2004: Quy định về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các Cơ sở nuôi tôm.
• Tiêu chuẩn 28 TCN 191:2004: Quy định về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các Vùng nuôi tôm.
• Tiêu chuẩn 28 TCN 192:2004: Quy định về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các Vùng nuôi cá bè.
• Tiêu chuẩn 28 TCN 193:2004: Quy định về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các Vùng thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ.

2. Phạm vi áp dụng và Lộ trình hiệu lực thi hành

Các tiêu chuẩn cấp Ngành nêu trên bắt buộc áp dụng trong phạm vi cả nước. Thời gian có hiệu lực thi hành được phân chia cụ thể theo hai nhóm đối tượng:

• Đối với các cơ sở, vùng nuôi trồng và thu hoạch được quy hoạch, xây dựng mới: Tiêu chuẩn có hiệu lực áp dụng sau 15 ngày kể từ ngày Quyết định được đăng Công báo.
• Đối với các cơ sở, vùng nuôi trồng và thu hoạch đang hoạt động: Các đơn vị này phải tiến hành sửa chữa, bổ sung cơ sở vật chất và quy trình kỹ thuật để đảm bảo phù hợp với các quy định của tiêu chuẩn. Thời hạn cuối cùng để hoàn thành việc chuyển đổi là ngày 01/01/2005.

3. Trách nhiệm thi hành và tổ chức thực hiện

Quyết định quy định rõ ràng trách nhiệm của các cơ quan quản lý nhà nước và các tổ chức, cá nhân có liên quan trong việc triển khai thực hiện:

• Cấp Trung ương: Chánh Văn phòng Bộ; Thủ trưởng các Vụ, Cục trực thuộc Bộ Thủy sản; Chánh Thanh tra Bộ và Thủ trưởng các đơn vị trực thuộc Bộ chịu trách nhiệm thi hành.
• Cấp Địa phương: Giám đốc các Sở Thủy sản, Giám đốc các Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn có quản lý thủy sản tại các địa phương chịu trách nhiệm đôn đốc, giám sát thực hiện.
• Đối tượng trực tiếp: Các cơ sở nuôi tôm, các vùng nuôi tôm, vùng nuôi cá bè, vùng thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ và các đơn vị liên quan khác có nghĩa vụ tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật được ban hành kèm theo Quyết định này.