BỘ TÀI CHÍNH
TỔNG CỤC HẢI QUAN
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: 4360/TB-TCHQ

Hà Nội, ngày 21 tháng 8 năm 2023

1. Hàng hóa đề nghị xác định trước mã số do tổ chức, cá nhân cung cấp:

2. Tóm tắt mô tả hàng hóa được xác định trước mã số: Theo hồ sơ xác định trước mã số, thông tin mặt hàng như sau:

- Thành phần, cấu tạo, công thức hóa học: Hỗn hợp hợp chất phosphat tiêu chuẩn thực phẩm: Sodium Tripolyphosphate INS 451(i), Sodium Pyrophosphate INS 450(iii), Sodium Acid Pyrophosphate INS 450(i), Sodium Hexametaphosphatc INS 452(i)

- Cơ chế hoạt động, cách thức sử dụng:

Áp dụng trong phi lê cá (cá basa), chế biến cá và thịt.

Cải thiện trọng lượng và chất lượng hải sản khi đông lạnh

Giữ nguyên chất lượng và trọng lượng hải sản sau khi rã đông

Giảm trọng lượng bị mất sau khi nấu chín và không đông lạnh

Cải thiện chất lượng thịt và hương vị

Ổn định màu sắc

- Hàm lượng tính trên trọng lượng:

- Thông số kỹ thuật:

pH: 8.5-9.2

P₂O₅: ≥ 50 %

Độ ẩm: ≤ 1.0 %

Quy cách đóng gói: 25 KG/ bao

Màu: Sản phẩm này là bột mịn màu trắng

Tính tan: Tan được trong nước

Nhiệt độ chớp cháy: > 500°C

- Quy trình sản xuất: Chuẩn bị nguyên liệu => Phối trộn => Sàng => Đóng gói => Dò tìm kim loại => Lưu trữ

- Công dụng theo thiết kế:

Áp dụng trong phi lê cá (cá basa), chế biến cá và thịt.

Cải thiện trọng lượng và chất lượng hải sản khi đông lạnh

Giữ nguyên chất lượng và trọng lượng hải sản sau khi rã đông

Giảm trọng lượng bị mất sau khi nấu chín và không đông lạnh

Cải thiện chất lượng thịt và hương vị

Ổn định màu sắc

3. Kết quả xác định trước mã số: Theo thông tin trên Đơn đề nghị xác định trước mã số, thông tin tại tài liệu đính kèm hồ sơ, mặt hàng như sau:

thuộc nhóm 38.24 “Chất gắn đã điều chế dùng cho các loại khuôn đúc hoặc lõi đúc; các sản phẩm và chế phẩm hóa học của ngành công nghiệp hóa chất hoặc các ngành công nghiệp có liên quan (kể cả các sản phẩm và chế phẩm chứa hỗn hợp các sản phẩm tự nhiên), chưa được chi tiết hoặc ghi ở nơi khác.” phân nhóm “- Loại khác:”, phân nhóm 3824.99 “- - Loại khác:”, mã số 3824.99.70 “- - - Các chế phẩm hóa chất khác, dùng trong chế biến thực phẩm” tại Danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam./.

Nơi nhận:
- Công ty TNHH BRENNTAG Việt Nam (120 Hoàng Hoa Thám, phường 7, quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh);
- Các cục HQ tỉnh, thành phố (để thực hiện);
- Cục Kiểm định hải quan;
- Website Hải quan;
- Lưu: VT, TXNK-PL-Uyên (3b).

KT. TỔNG CỤC TRƯỞNG
PHÓ TỔNG CỤC TRƯỞNG




Hoàng Việt Cường