Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6514-7:1999 (hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn Úc AS 2070-7 : 1993) là văn bản kỹ thuật quy định các yêu cầu an toàn vệ sinh đối với vật liệu chất dẻo tiếp xúc với thực phẩm, cụ thể là Phần 7: Polyvinyliden clorua (PVDC). Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung phần mở đầu và các điều khoản đầu (từ Điều 1 đến Điều 4) của tiêu chuẩn này.

Phạm vi áp dụng (Điều 1)

• Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật đối với chất dẻo polyvinyliden clorua (PVDC) dạng polyme đồng nhất (homopolyme) hoặc polyme đồng trùng hợp (copolyme), bao gồm cả các chất phụ gia cần thiết để sản xuất các vật liệu và vật phẩm chất dẻo tiếp xúc hoặc dự kiến tiếp xúc với thực phẩm.
• Quy định áp dụng cho tất cả các dạng bán thành phẩm và thành phẩm từ PVDC như màng bọc, túi đựng, lớp phủ hoặc các cấu kiện nhựa dùng trong đóng gói, bảo quản thực phẩm.

Tài liệu viện dẫn (Điều 2)

• Tiêu chuẩn này được áp dụng song song và đồng bộ với các phần khác của bộ tiêu chuẩn TCVN 6514 (AS 2070) về chất dẻo tiếp xúc với thực phẩm.
• Việc viện dẫn các tiêu chuẩn quốc tế (như AS 2070-7) nhằm đảm bảo phương pháp thử nghiệm, đánh giá độ thôi nhiễm và tiêu chuẩn kỹ thuật của Việt Nam tiệm cận với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu.

Thuật ngữ và định nghĩa (Điều 3)

• Polyvinyliden clorua (PVDC): Là polyme được tổng hợp từ monome vinyliden clorua hoặc đồng trùng hợp với các monome khác (như vinyl clorua, alkyl acrylat, acrylonitril), trong đó thành phần vinyliden clorua chiếm tỷ lệ quyết định để tạo ra đặc tính cản khí, cản ẩm vượt trội cho bao bì.
• Chất phụ gia (Additives): Các chất được đưa vào công thức phối trộn nhằm hỗ trợ quá trình gia công hoặc cải thiện tính chất cơ lý của màng PVDC, nhưng phải tuân thủ nghiêm ngặt danh mục cho phép để tránh nguy cơ thôi nhiễm độc hại.

Yêu cầu chung đối với vật liệu và thành phần cấu tạo (Điều 4)

• Kiểm soát monome tồn dư: Quy định giới hạn tối đa cho phép của monome vinyliden clorua tự do và các monome đồng trùng hợp khác còn sót lại trong cấu trúc polyme thành phẩm, đảm bảo không gây nguy cơ thôi nhiễm vào thực phẩm vượt ngưỡng an toàn sức khỏe.
• Danh mục chất phụ gia hợp chuẩn: Chỉ cho phép sử dụng các chất phụ gia (chất hóa dẻo, chất ổn định, chất bôi trơn, chất màu) đã được kiểm định và nằm trong danh mục cho phép đối với vật liệu tiếp xúc thực phẩm.
• Giới hạn kim loại nặng và tạp chất: Nghiêm cấm sự hiện diện của các tạp chất độc hại, đặc biệt là các kim loại nặng như chì (Pb), cadimi (Cd), thủy ngân (Hg) và asen (As) vượt quá giới hạn quy định trong nguyên liệu PVDC đầu vào.
• Yêu cầu về cảm quan: Vật liệu PVDC thành phẩm không được giải phóng các chất có mùi, vị lạ làm ảnh hưởng đến chất lượng tự nhiên và tính chất cảm quan của thực phẩm được bao gói.