Giới thiệu chung về Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3669:1981

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3669:1981 quy định các yêu cầu kỹ thuật và phương pháp phân cấp chất lượng đối với lợn cái giống Thuộc Nhiêu (hay còn gọi là heo trắng Thuộc Nhiêu). Đây là giống lợn lai có nguồn gốc lâu đời tại Việt Nam, được biết đến với khả năng thích nghi cao, sinh sản tốt và nuôi con khéo. Tiêu chuẩn này đóng vai trò quan trọng trong việc thống nhất chỉ tiêu đánh giá, tuyển chọn và nâng cao chất lượng đàn giống hướng tới phát triển chăn nuôi bền vững.

Phạm vi áp dụng và đối tượng điều chỉnh

Tiêu chuẩn này áp dụng đối với tất cả các cơ sở chăn nuôi quốc doanh, tập thể và hộ gia đình có hoạt động sản xuất, chọn lọc, nhân giống và lưu thông lợn cái giống Thuộc Nhiêu trên phạm vi cả nước. Văn bản đưa ra các thước đo cụ thể từ giai đoạn hậu bị đến giai đoạn sinh sản để phân cấp chất lượng đàn nái.

Các chỉ tiêu đánh giá ngoại hình và thể chất

Để được phân cấp chất lượng, lợn cái giống Thuộc Nhiêu phải đáp ứng các yêu cầu cơ bản về ngoại hình đặc trưng của giống:

• Màu sắc da và lông: Toàn thân có màu trắng đặc trưng, da mỏng, lông mịn và thưa vừa phải. Không chấp nhận các cá thể có đốm đen lớn hoặc màu lông dị thường khác với đặc điểm thuần chủng của giống Thuộc Nhiêu.
• Cấu trúc cơ thể: Đầu nhỏ vừa phải, mõm thẳng hoặc hơi cong nhẹ, tai đứng hoặc hơi hướng về phía trước. Thân hình thon dài, lưng thẳng hoặc hơi võng nhẹ nhưng không được võng quá sâu. Bụng gọn, không sệ quá mức đối với lợn hậu bị.
• Hệ thống chân: Bốn chân thẳng, vững chắc, đi đứng tự nhiên, móng khít và không bị dị tật ở khớp hoặc móng chân.
• Cơ quan sinh dục: Cơ quan sinh dục ngoài phát triển bình thường, không bị dị dạng. Số lượng vú tối thiểu phải đạt từ 12 vú trở lên, các núm vú phân bổ đều đặn ở hai hàng, không có vú kẽ hoặc vú lép (vú tịt).

Chỉ tiêu sinh trưởng và khả năng sản xuất

Tiêu chuẩn quy định chi tiết các mốc khối lượng và kích thước cơ thể tương ứng với từng độ tuổi của lợn cái giống:

• Khối lượng theo độ tuổi: Xác định mức khối lượng tối thiểu cần đạt được ở các giai đoạn phát triển quan trọng (như giai đoạn cai sữa, 6 tháng tuổi, 8 tháng tuổi khi bắt đầu phối giống lần đầu).
• Khả năng tăng trọng: Tốc độ tăng trưởng phải đạt mức trung bình khá trở lên, thể hiện khả năng chuyển hóa thức ăn tốt của giống heo trắng này.

Chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái

Đối với lợn cái đã qua sinh sản, việc phân cấp chất lượng dựa trên các chỉ tiêu thực tế qua các lứa đẻ:

• Số con sơ sinh sống trên lứa: Đây là chỉ tiêu quan trọng nhất thể hiện năng suất sinh sản của lợn nái Thuộc Nhiêu.
• Số con cai sữa và khối lượng toàn đàn khi cai sữa: Đánh giá gián tiếp khả năng tiết sữa và nuôi con khéo của lợn mẹ.
• Khoảng cách giữa hai lứa đẻ: Đảm bảo tính chu kỳ sinh sản đều đặn, không bị kéo dài thời gian chờ phối.

Phương pháp phân cấp chất lượng

Dựa trên tổng hợp các chỉ tiêu về ngoại hình, sinh trưởng và sinh sản, lợn cái giống Thuộc Nhiêu được phân thành các cấp chất lượng khác nhau:

• Cấp đặc biệt và Cấp I: Dành cho những cá thể xuất sắc, đạt điểm tối đa về ngoại hình, có lý lịch nguồn gốc rõ ràng và năng suất sinh sản vượt trội. Những cá thể này được ưu tiên giữ lại làm đàn hạt nhân hoặc nhân giống dòng bố mẹ.
• Cấp II: Đạt các tiêu chuẩn cơ bản về ngoại hình và sinh sản, đủ điều kiện để sản xuất thương phẩm hoặc nuôi giữ tại các cơ sở chăn nuôi đại trà.
• Loại thải: Những cá thể không đạt tiêu chuẩn tối thiểu về số vú hữu dụng, bị dị tật cơ quan sinh dục, chân yếu hoặc có năng suất sinh sản quá thấp qua 2 lứa đẻ liên tiếp sẽ bị loại khỏi đàn giống.