TIÊU CHUẨN NGÀNH

28 TCN 92:2005

                                                                                                 Soát xét lần 1

Cơ sở sản xuất giống tôm biển - Yêu cầu kỹ thuật và vệ sinh thú y

Marine shrimp hatchery - Technical and sanitary requirements

1 Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định những yêu cầu cơ bản về kỹ thuật và vệ sinh thú y đối với cơ sở sản xuất nhân tạo tôm giống của một số đối tượng sau đây trong họ tôm He (Penaeidae):

- Tôm Sú (Penaeus monodon),

- Tôm He/Bạc thẻ/Lớt (Penaeus merguiensis),

- Tôm Nương (Penaeus orientalis),

- Tôm Thẻ/He Ấn Độ (Penaeus indicus),

- Tôm He Nhật Bản (Penaeus japonicus),

- Tôm Rảo/Đất (Metapenaeus ensis).

Hạng mục công trình xây dựng và các trang thiết bị chủ yếu được quy định cho một đơn nguyên sản xuất tôm giống có công suất 1 triệu Post-larvae 15 ngày tuổi (PL₁₅) trong 1 chu kỳ (vòng) sản xuất.

2 Yêu cầu về địa điểm xây dựng

Địa điểm xây dựng cơ sở sản xuất tôm giống phải đảm bảo những yêu cầu sau:

 2.1 Vị trí và mặt bằng xây dựng

2.1.1    Nằm trên các vùng bãi ngang ven biển, eo vịnh, hải đảo hoặc vùng nội địa có nguồn nước mặn ngầm. Cao độ mặt bằng xây dựng bảo đảm tránh được úng lụt hoặc mức nước thuỷ triều lớn nhất trong năm.

2.1.2    Nền đất vững chắc, không nằm trong vùng bị xói lở. Cơ sở có điều kiện mở rộng và phù hợp với quy hoạch phát triển nuôi trồng thuỷ sản của địa phương.

2.1.3    Môi trường đất và nước không bị nhiễm bẩn bởi chất thải của khu dân cư, bến cảng, các xí nghiệp hoá chất, dầu khí, chế biến thực phẩm, thuốc bảo vệ thực vật.

2.1.4    Vùng biển cấp nước có chất đáy là cát, hoặc cát bùn, sỏi, rạn đá, san hô.

 2.1.5   Diện tích mặt bằng phải lớn hơn 200 m² tuỳ theo số đơn nguyên xây dựng.

2.2 Nguồn nước và chất lượng nước

 2.2.1 Nước mặn

2.2.1.1 Sử dụng các nguồn nước mặn sau để sản xuất tôm giống: nước biển hoặc nước ngầm.

2.2.1.2 Chất lượng nước mặn để sản xuất tôm giống phải:

a. Có độ mặn không nhỏ hơn 25 %0 và không bị biến động lớn trong vụ sản xuất chính.

b. Trong sạch và không có màu, mùi, vị khác thường. Các chỉ tiêu khác của nguồn nước phải theo đúng quy định của Bộ Thuỷ sản về yêu cầu chất lượng nước mặn để sản xuất tôm giống.

2.2.2 Nước ngọt

2.2.2.1 Sử dụng các nguồn nước ngọt sau để sản xuất tôm giống: nước máy, nước ngầm hoặc nước giếng.

2.2.2.2 Chất lượng nước ngọt để sản xuất tôm giống phải trong sạch và không có màu, mùi, vị khác thường. Các chỉ tiêu khác của nguồn nước phải theo đúng quy định của Bộ Thuỷ sản về yêu cầu chất lượng nước ngọt để sản xuất tôm giống.

2.3 Một số yêu cầu khác

2.3.1 Sử dụng được nguồn điện lưới hoặc máy phát điện.

2.3.2 Điều kiện giao thông vận chuyển thuận tiện nhanh chóng.

3 Yêu cầu thiết kế một số công trình xây dựng chủ yếu

3.1 Hệ thống các bể nuôi vỗ tôm bố mẹ, ương ấu trùng và nuôi thức ăn