Hệ thống pháp luật

TIÊU CHUẨN NGÀNH

10TCN121:1989

CHÈ XANH XUẤT KHẨU - YÊU CẦU KỸ THUẬT
Green Tea - Technical requirements

Tiêu chuẩn này áp dụng cho chè xanh xuất khẩu ở dạng dời được sản xuất từ chè đọt tươi theo phương pháp:

Diệt men = vò - sấy (hoặc sao khô) - phân loại.

1. Yêu cầu kỹ thuật

1.1. Chè xanh xuất khẩu bao gồm các loại:

Đặc biệt, OP, P, BP, BPS và F

1.2. Các chỉ tiêu cảm quan của chè xanh xuất khẩu phải phù hợp với quy định trong bảng 1.

Bảng 1

Tên chỉ tiêu

Loại chè

Ngoại hình

Màu nước

Mùi

Vị

Bã

Đặc biệt

Cánh chè xoăn đều, màu xanh vàng, có tuyết

Vàng xanh, trong, sánh

Thơm mạnh tự nhiên, thoáng cốm

Đậm dịu, rõ hậu ngọt

Vàng xanh, mềm, đều

OP

HIỆU LỰC VĂN BẢN

Tiêu chuẩn ngành 10TCN121:1989 về chè xanh xuất khẩu - yêu cầu kỹ thuật

  • Số hiệu: 10TCN121:1989
  • Loại văn bản: Tiêu chuẩn ngành
  • Ngày ban hành: 01/01/1989
  • Nơi ban hành: ***
  • Người ký: ***
  • Ngày công báo: Không có
  • Số công báo: Đang cập nhật
  • Ngày hiệu lực:
  • Tình trạng hiệu lực: Chưa xác định
Tải văn bản