Giới thiệu về Quyết định 2363/QĐ-BKHCN

Quyết định số 2363/QĐ-BKHCN được ban hành bởi Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ vào năm 2016 nhằm mục đích công bố các Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới trong lĩnh vực kiểm nghiệm an toàn thực phẩm. Quyết định này đóng vai trò quan trọng trong việc thiết lập các phương pháp thử nghiệm chuẩn hóa, giúp kiểm soát chất lượng và dư lượng các chất độc hại trong sản phẩm thủy sản và thịt gia súc lưu thông trên thị trường.

Nội dung chi tiết các Tiêu chuẩn quốc gia được công bố

Theo quy định tại Điều 1, Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức công bố 02 Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) sau đây:

• TCVN 11293:2016 (Thủy sản - Xác định dư lượng pyrethroid - Phương pháp sắc ký khí phổ khối lượng): Tiêu chuẩn này quy định quy trình kỹ thuật để xác định hàm lượng dư lượng chất hóa học nhóm pyrethroid (một nhóm thuốc trừ sâu phổ biến) có trong các sản phẩm thủy sản. Phương pháp được áp dụng là sắc ký khí phổ khối lượng (GC-MS), đảm bảo độ nhạy và độ chính xác cao, phục vụ hiệu quả cho công tác kiểm nghiệm chất lượng thủy sản tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
• TCVN 11294:2016 (Thịt và sản phẩm thịt - Xác định dư lượng β2-agonist trong thịt gia súc bằng phương pháp sắc ký lỏng phổ khối lượng hai lần): Tiêu chuẩn này hướng dẫn phương pháp phân tích nhằm phát hiện và định lượng dư lượng chất kích thích tăng trưởng nhóm β2-agonist (các chất cấm tạo nạc thường gặp như Salbutamol, Clenbuterol...) trong thịt gia súc. Việc sử dụng phương pháp sắc ký lỏng phổ khối lượng hai lần (LC-MS/MS) giúp các cơ quan chức năng phát hiện chính xác các hành vi gian lận thương mại và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Hiệu lực thi hành

Theo Điều 2, Quyết định 2363/QĐ-BKHCN có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký. Các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, thủy sản, chế biến thực phẩm và kiểm nghiệm chất lượng có trách nhiệm áp dụng các tiêu chuẩn này trong hoạt động chuyên môn liên quan.