TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 5142:2008

PHÂN TÍCH DƯ LƯỢNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT – CÁC PHƯƠNG PHÁP KHUYẾN CÁO

Analysis of pesticide residues – recommended methods

Lời nói đầu

TCVN 5142:2008 thay thế TCVN 5142:1990;

TCVN 5142:2008 hoàn toàn tương đương với CODEX STAN 229-1993, Rev.1-2003;

TCVN 5142:2008 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F13 Phương pháp phân tích và lấy mẫu biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

PHÂN TÍCH DƯ LƯỢNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT – CÁC PHƯƠNG PHÁP KHUYẾN CÁO

Analysis of pesticide residues – recommended methods

1. Giới thiệu

1.1. Phạm vi áp dụng

Các phương pháp phân tích liệt kê dưới đây được tổng kết từ kinh nghiệm thực hành của Ủy Ban Codex về Dư lượng Thuốc bảo vệ thực vật, được xem xét để xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo quy định. Danh mục đưa ra trong điều 2 chưa đề cập hết mọi khía cạnh và có thể áp dụng các phương pháp không có trong danh mục này miễn là chúng có thể cho kết quả chính xác khi sử dụng các phương pháp đó.

1.2. Tiêu chí để lựa chọn phương pháp phân tích

Bất cứ khi nào có thể, việc lựa chọn phương pháp phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật được dựa trên các tiêu chí sau đây:

i. Sẵn có các tài liệu tạp chí, sổ tay hoặc trên mạng điện tử của các tổ chức tiêu chuẩn quốc tế hoặc quốc gia;

ii. Đã có sự nghiên cứu phối hợp của một số phòng thí nghiệm hoặc đã được kiểm tra xác nhận. Việc kiểm tra xác nhận phương pháp đối với phòng thí nghiệm riêng rẽ tối thiểu đã tuân thủ hướng dẫn thực hành tốt về phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

iii. Có khả năng xác định nhiều hơn một loại thuốc bảo vệ thực vật, nghĩa là phương pháp đa dư lượng;

iv. Thích hợp cho nhiều loại sản phẩm có nồng độ dưới mức quy định MRLs;

v. Có thể áp dụng đối với các phòng thí nghiệm được trang bị các thiết bị, dụng cụ phân tích có sẵn thông thường.

Ưu tiên sử dụng sắc ký khí hoặc sắc ký lỏng hiệu năng cao như là bước tách chiết của các phương pháp. Tuy nhiên, trong các điều kiện xác định, phương pháp sàng lọc quy định trong hướng dẫn thực hành tốt về phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật có thể áp dụng. Phương pháp sàng lọc được chỉ ra trong danh mục.

1.3. Áp dụng phương pháp

Trước khi áp dụng phương pháp cần phê chuẩn phương pháp và chứng minh năng lực của người phân tích. Trong quá trình sử dụng, định kỳ cần phải đánh giá xác nhận các đặc tính của phương pháp. Việc phê chuẩn và xác nhận đặc tính của phương pháp được mô tả trong Hướng dẫn thực hành tốt về phân tích dư lượng.

1.4. Tài liệu tham khảo

Các khuyến cáo liên quan khác của Codex về giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật thuộc phạm vi bắt buộc như sau:

1. Các phương pháp lấy mẫu khuyến cáo để xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (tham khảo Codex Alimentarius tập 2, chương 3).

2. Bộ phận hàng hóa áp dụng giới hạn dư lượng tối đa và được dùng để phân tích [tham khảo TCVN 5140:2008 (Volume 2A, Part 1 – 2000)].

3. Các giải thích về giới hạn tối đa về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của Codex (tham khảo Codex Alimentarius tập 2, chương 1).

4. Hướng dẫn thực hành tốt khi phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của Codex (tham khảo Codex Alimentarius phần bổ sung 1, tập 2, chương 4).

Ở 3 đoạn của tài liệu tham khảo có thể tìm thấy:

● Các bài báo chung về phương pháp luận đối với dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (đoạn 3.1);

● Sổ tay (đoạn 3.2);

● Các bài báo cụ thể (đoạn 3.3).

Sau mỗi tài liệu tham khảo trong đoạn 3.3, các hợp chất liên quan đến áp dụng các phương pháp phân tích được chỉ ra bằng số CCPR của chúng.

2. Danh mục các phương pháp phân tíc