TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 1545:1993

THỨC ĂN CHO CHĂN NUÔI

PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT CHIẾT KHÔNG ĐẠM

Animal feeding stuffs

Method for determination of nitrogen - free extract

TCVN 1545-1993 thay thế TCVN 1545-74

TCVN 1545-1993 do Ban Kỹ thuật Nông sản biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường – Chất lượng đề nghị và được Bộ Khoa học công nghệ và Môi trường ban hành.

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng chất chiết không đạm áp dụng cho tất cả các loại thức ăn chăn nuôi

1. Khái niệm

Chất chiết không đạm (nitrogen - free extract) là tên gọi chung cho nhóm chất gồm tinh bột, đường và axit hữu cơ.

2. Phương pháp xác định

1.1. Tính theo hiệu số

Để xác định chất chiết không đạm lấy 100% trừ đi hàm lượng nước, protit thô (N x 6,25), xơ thô, chất béo và tro thô.

1.2. Hàm lượng chất chiết không đạm (CKĐ), tính bằng phần trăm theo công thức:

CKĐ = 100 - (a + b + c + d+ e)

Trong đó:

a- hàm lượng nước của thức ăn, tính bằng phần trăm;

b- hàm lượng protein thô của thức ăn, tính bằng phần trăm;

c- hàm lượng chất béo của thức ăn, tính bằng phần trăm;

d- hàm lượng tro thô của thức ăn, tính bằng phần trăm;

e- hàm lượng xơ thô của thức ăn, tính bằng phần trăm.