Quyết định số 633/QĐ được ban hành năm 1986 bởi Chủ nhiệm Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước Đoàn Phương, nhằm ban hành sáu tiêu chuẩn Nhà nước Việt Nam mới liên quan đến lĩnh vực đồ hộp rau quả, thay thế cho các tiêu chuẩn cũ không còn phù hợp với thực tiễn sản xuất.

Phạm vi và đối tượng áp dụng

Quyết định này áp dụng đối với tất cả các ngành, các địa phương, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh và các cơ quan quản lý chất lượng sản phẩm liên quan đến hoạt động sản xuất, đóng gói, vận chuyển và bảo quản đồ hộp rau quả trên phạm vi cả nước.

Nội dung các tiêu chuẩn Việt Nam được ban hành

Quyết định chính thức ban hành 06 tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) mới trong ngành công nghiệp thực phẩm đồ hộp, cụ thể bao gồm:

• TCVN 167-86: Tiêu chuẩn về Đồ hộp - Quy định chi tiết về công tác bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản sản phẩm, thay thế cho tiêu chuẩn cũ TCVN 167-64.
• TCVN 168-86: Tiêu chuẩn về Đồ hộp rau - Quy định kỹ thuật đối với sản phẩm dưa chuột dầm dấm, thay thế cho tiêu chuẩn cũ TCVN 168-73.
• TCVN 1440-86: Tiêu chuẩn về Đồ hộp quả - Quy định kỹ thuật đối với sản phẩm mận nước đường, thay thế cho tiêu chuẩn cũ TCVN 1440-73.
• TCVN 1521-86 (chuối nước đường): Tiêu chuẩn về Đồ hộp quả - Quy định kỹ thuật đối với sản phẩm chuối nước đường, thay thế cho tiêu chuẩn cũ TCVN 1521-74.
• TCVN 1521-86 (vải nước đường): Tiêu chuẩn về Đồ hộp quả - Quy định kỹ thuật đối với sản phẩm vải nước đường, thay thế cho tiêu chuẩn cũ TCVN 1577-74.
• TCVN 1578-86: Tiêu chuẩn về Đồ hộp quả - Quy định kỹ thuật đối với sản phẩm cam quýt nước đường, thay thế cho tiêu chuẩn cũ TCVN 1578-74.

Quy định về việc thực thi và chấp hành tiêu chuẩn

Để đảm bảo tính thống nhất và nâng cao chất lượng sản phẩm đồ hộp rau quả, Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước yêu cầu:

• Các tiêu chuẩn mới được ban hành phải được chính thức áp dụng đồng bộ trong hoạt động sản xuất và kiểm định chất lượng.
• Tất cả các ngành, các địa phương và các đơn vị có liên quan có trách nhiệm nghiêm chỉnh chấp hành, không được tự ý thay đổi hoặc áp dụng sai lệch các thông số kỹ thuật đã được quy định trong các tiêu chuẩn này.

Hiệu lực thi hành

Quyết định 633/QĐ năm 1986 quy định các tiêu chuẩn Việt Nam nêu trên chính thức có hiệu lực áp dụng bắt buộc kể từ ngày 01 tháng 07 năm 1987.