Tóm tắt Công văn 736/TY-KD về kiểm dịch nhập khẩu tim, gan, thận gia súc, gia cầm

Công văn 736/TY-KD do Cục Thú y ban hành là văn bản hướng dẫn chuyên ngành quan trọng, thiết lập các quy tắc và biện pháp kiểm soát vệ sinh thú y đối với hoạt động nhập khẩu các loại nội tạng động vật bao gồm tim, gan, thận của gia súc và gia cầm vào thị trường Việt Nam. Dưới đây là các nội dung cốt lõi được phân tích chi tiết từ văn bản:

- Mục đích và phạm vi điều chỉnh

• Thiết lập quy trình kiểm dịch chặt chẽ đối với các mặt hàng nội tạng gia súc, gia cầm nhập khẩu nhằm ngăn chặn nguy cơ lây lan các dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ở động vật từ nước ngoài vào Việt Nam.
• Kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm tim, gan, thận nhập khẩu, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng trong nước trước các nguy cơ về tồn dư chất cấm, vi sinh vật gây hại hoặc sản phẩm kém chất lượng.

- Đối tượng chịu sự kiểm soát dịch tễ

• Các sản phẩm nội tạng động vật cụ thể bao gồm: tim, gan, thận của các loài gia súc (như heo, bò, trâu, dê, cừu) và các loài gia cầm (như gà, vịt, ngan, ngỗng, chim cút).
• Các tổ chức, cá nhân tham gia vào hoạt động thương mại, nhập khẩu các mặt hàng nêu trên từ các quốc gia, vùng lãnh thổ vào Việt Nam.

- Nguyên tắc kiểm dịch nhập khẩu cốt lõi

• Sản phẩm nội tạng nhập khẩu phải có nguồn gốc từ các quốc gia, vùng lãnh thổ và các cơ sở sản xuất được cơ quan thẩm quyền của Việt Nam đánh giá, công nhận đạt yêu cầu về an toàn dịch bệnh động vật và an toàn thực phẩm.
• Mọi lô hàng tim, gan, thận gia súc, gia cầm khi cập cảng hoặc cửa khẩu Việt Nam đều phải thực hiện khai báo kiểm dịch động vật theo đúng quy định pháp luật hiện hành trước khi làm thủ tục thông quan.

- Quy trình kiểm tra và giám sát của cơ quan thú y

• Kiểm tra hồ sơ: Cơ quan kiểm dịch động vật cửa khẩu tiến hành kiểm tra tính hợp lệ, đầy đủ của hồ sơ khai báo kiểm dịch, chứng nhận kiểm dịch (Health Certificate) do cơ quan thẩm quyền của nước xuất khẩu cấp.
• Kiểm tra thực tế và lấy mẫu: Thực hiện kiểm tra trạng thái thực tế của lô hàng (bao bì, nhãn mác, điều kiện bảo quản đông lạnh) và tiến hành lấy mẫu xét nghiệm các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh vật, tồn dư chất độc hại theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.
• Xử lý kết quả: Chỉ những lô hàng có kết quả kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn mới được cấp Giấy chứng nhận kiểm dịch nhập khẩu để hoàn tất thủ tục thông quan đưa vào tiêu thụ. Các lô hàng không đạt yêu cầu sẽ bị buộc tái xuất hoặc tiêu hủy theo quy định.

- Trách nhiệm thực hiện của các bên

• Cục Thú y và các cơ quan kiểm dịch cửa khẩu: Chịu trách nhiệm tổ chức, hướng dẫn và giám sát nghiêm ngặt quy trình kiểm dịch; kịp thời phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm quy định về an toàn sinh học và vệ sinh thú y.
• Doanh nghiệp nhập khẩu: Có nghĩa vụ tuân thủ đầy đủ các hướng dẫn kỹ thuật, hợp tác với cơ quan chức năng trong việc lấy mẫu kiểm nghiệm và chịu mọi chi phí liên quan đến công tác kiểm dịch theo quy định của pháp luật.