Tóm tắt Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 4391:2009 về Khách sạn du lịch - Xếp hạng

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 4391:2009 quy định các yêu cầu và tiêu chí cụ thể để đánh giá, xếp hạng các khách sạn du lịch tại Việt Nam từ 1 sao đến 5 sao. Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung phần mở đầu, các điều khoản chung và các tiêu chí đánh giá cốt lõi thuộc Phụ lục A.

Phần mở đầu và các điều khoản chung (Từ Điều 1 đến Điều 4)

Điều 1: Phạm vi áp dụng

• Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu tối thiểu để xếp hạng khách sạn du lịch từ 1 sao đến 5 sao.
• Đối tượng áp dụng bao gồm các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch dưới hình thức khách sạn trên toàn lãnh thổ Việt Nam.

Điều 2: Tài liệu viện dẫn

• Các tài liệu viện dẫn trong tiêu chuẩn này là cơ sở pháp lý và kỹ thuật để áp dụng đồng bộ các quy chuẩn về xây dựng, an toàn phòng cháy chữa cháy, vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường liên quan đến hoạt động kinh doanh khách sạn.

Điều 3: Thuật ngữ và định nghĩa

• Khách sạn du lịch (Tourist hotel): Là cơ sở lưu trú du lịch, có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, bảo đảm chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch.
• Các thuật ngữ liên quan khác như buồng ngủ, sảnh, dịch vụ bổ sung cũng được định nghĩa rõ ràng để làm căn cứ đánh giá thống nhất.

Điều 4: Phân hạng khách sạn

• Khách sạn du lịch được xếp hạng từ 1 sao đến 5 sao dựa trên việc đánh giá tổng hợp các nhóm tiêu chí cốt lõi.
• Các nhóm tiêu chí đánh giá bao gồm: Vị trí, kiến trúc; Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ; Dịch vụ và mức độ phục vụ; Người quản lý và nhân viên phục vụ; Vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Nội dung chi tiết Phụ lục A (Mục A.1 đến A.2) - Tiêu chí đánh giá xếp hạng

Mục A.1: Vị trí, kiến trúc của khách sạn

• Vị trí: Khách sạn phải được xây dựng ở nơi có vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận, môi trường cảnh quan xung quanh sạch, đẹp, không bị ô nhiễm bởi tiếng ồn hoặc khí thải độc hại.
• Thiết kế kiến trúc: Kiến trúc khách sạn phải phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện cho việc di chuyển của khách và hoạt động của nhân viên. Thiết kế nội, ngoại thất đẹp, trang nhã, mang tính thẩm mỹ cao.
• Quy mô buồng ngủ tối thiểu:
  • Khách sạn 1 sao: Tối thiểu 10 buồng ngủ.
  • Khách sạn 2 sao: Tối thiểu 20 buồng ngủ.
  • Khách sạn 3 sao: Tối thiểu 50 buồng ngủ.
  • Khách sạn 4 sao: Tối thiểu 80 buồng ngủ.
  • Khách sạn 5 sao: Tối thiểu 100 buồng ngủ.
• Không gian công cộng và phụ trợ: Phải có sảnh đón tiếp, khu vực gửi xe (quy mô diện tích tăng dần theo hạng sao), lối đi riêng cho người khuyết tật (bắt buộc đối với hạng từ 3 sao trở lên), và các khu vực chức năng phụ trợ khác.

Mục A.2: Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ

• Yêu cầu chung về trang thiết bị: Trang thiết bị, tiện nghi tại các khu vực phải bảo đảm hoạt động tốt, an toàn, chất lượng phù hợp với từng hạng sao. Bài trí hài hòa, đồng bộ và có tính thẩm mỹ cao đối với các hạng sao cao cấp (4 sao và 5 sao).
• Trang thiết bị buồng ngủ: Phải có giường, đệm, chăn, ga, gối, tủ đựng quần áo, bàn làm việc, điện thoại, tivi, điều hòa không khí, tủ lạnh nhỏ (minibar), hệ thống khóa an toàn. Đối với hạng 4 sao và 5 sao, yêu cầu cao hơn về chất lượng vật liệu, diện tích giường và các tiện ích thông minh đi kèm.
• Trang thiết bị phòng vệ sinh: Phải có chậu rửa mặt, gương soi, bồn cầu, vòi tắm hoa sen hoặc bồn tắm, hệ thống nước nóng - lạnh hoạt động 24/24h, máy sấy tóc, các vật dụng vệ sinh cá nhân dùng một lần.
• Hệ thống kỹ thuật phụ trợ: Hệ thống thông gió, điều hòa không khí hoạt động tốt tại các khu vực chung và buồng ngủ; hệ thống cấp thoát nước bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh; hệ thống phòng cháy chữa cháy tự động; hệ thống thông tin liên lạc, internet không dây (wifi) tốc độ cao phủ sóng toàn bộ khách sạn.