Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3666:1989 quy định về việc phân cấp chất lượng đối với lợn đực giống Iooc-sai (Yorkshire) được nuôi giữ và sử dụng làm giống trong các cơ sở chăn nuôi. Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung phần mở đầu và các điều khoản đầu tiên (từ Điều 1 đến Điều 4) của tiêu chuẩn này.

- Phạm vi áp dụng (Điều 1)

• Tiêu chuẩn này áp dụng thống nhất trên phạm vi cả nước để đánh giá, phân cấp chất lượng đối với lợn đực giống hướng nạc Iooc-sai (Yorkshire) thuần chủng.
• Đối tượng áp dụng trực tiếp là các cá thể lợn đực giống được sử dụng cho mục đích phối giống trực tiếp hoặc khai thác tinh dịch phục vụ công tác thụ tinh nhân tạo tại các cơ sở chăn nuôi nhà nước, tập thể và các hộ gia đình.

- Yêu cầu chung về ngoại hình và thể chất (Điều 2)

• Đặc điểm đặc trưng của giống: Lợn đực giống Iooc-sai phải mang đầy đủ các đặc điểm ngoại hình tiêu biểu của giống như toàn thân có màu lông trắng tuyền (cho phép có một vài đốm đen nhỏ trên da nhưng lông tại vị trí đó phải màu trắng), tai đứng hoặc hơi hướng về phía trước, mõm thẳng hoặc hơi cong nhẹ.
• Thể chất và ngoại hình chung: Cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh, khung xương vững chắc, bốn chân đi đứng bình thường, không bị dị tật, móng chân khít và không bị nứt. Lưng và sườn thẳng hoặc hơi vồng nhẹ, mông đùi phát triển đầy đặn, săn chắc.
• Cơ quan sinh dục: Hai tinh hoàn phải phát triển đều nhau, lộ rõ, sờ vào có độ đàn hồi tốt, không bị ẩn tinh hoàn, không bị lệch hoặc dị tật ở bao quy đầu và dương vật.
• Trạng thái thần kinh: Lợn có tính khí hung hăng vừa phải, phản xạ phối giống nhanh nhẹn, không quá nhút nhát hoặc quá dữ tợn gây nguy hiểm trong quá trình khai thác và phối giống.

- Tiêu chuẩn phân cấp chất lượng (Điều 3)

Tiêu chuẩn quy định việc phân cấp chất lượng lợn đực giống Iooc-sai thành các cấp độ khác nhau dựa trên các chỉ tiêu sinh trưởng và chất lượng tinh dịch ở các độ tuổi cụ thể:

• Phân nhóm tuổi đánh giá: Lợn đực giống được tiến hành đánh giá và phân cấp ở các mốc tuổi quan trọng bao gồm từ 8 đến 10 tháng tuổi, từ 11 đến 12 tháng tuổi, và trên 12 tháng tuổi (lợn trưởng thành).
• Các chỉ tiêu sinh trưởng bắt buộc: Đánh giá dựa trên ba chỉ số cơ bản gồm khối lượng cơ thể (tính bằng kg), chiều dài thân (tính bằng cm, đo từ điểm giữa hai tai dọc theo đường sống lưng đến gốc đuôi), và vòng ngực (tính bằng cm, đo ở phía sau bả vai).
• Cấp chất lượng: Lợn đực giống được xếp vào các cấp bao gồm Cấp Đặc cấp (cấp cao nhất), Cấp I và Cấp II. Những cá thể không đạt các tiêu chuẩn tối thiểu của Cấp II sẽ bị loại thải, không được sử dụng làm đực giống.
• Chỉ tiêu chất lượng tinh dịch: Đối với lợn đực khai thác tinh, phải đạt các yêu cầu tối thiểu về thể tích mỗi lần xuất tinh (V), hoạt lực tinh trùng (A), mật độ tinh trùng (C) và tỷ lệ tinh trùng kỳ hình (K) theo từng cấp tương ứng.

- Phương pháp xác định và đánh giá (Điều 4)

• Phương pháp cân đo chỉ tiêu sinh trưởng: Việc cân xác định khối lượng phải được thực hiện vào buổi sáng trước khi cho lợn ăn. Đo chiều dài thân và vòng ngực bằng thước dây chuyên dụng khi lợn đứng ở tư thế tự nhiên trên mặt phẳng, đầu thẳng với thân.
• Đánh giá ngoại hình: Do hội đồng kỹ thuật có chuyên môn thực hiện bằng phương pháp cảm quan, kết hợp với việc chấm điểm theo thang điểm quy định đối với từng bộ phận của cơ thể lợn.
• Kiểm tra chất lượng tinh dịch: Tinh dịch phải được lấy đúng kỹ thuật và tiến hành kiểm tra ngay tại phòng thí nghiệm. Hoạt lực tinh trùng (A) được đánh giá dưới kính hiển vi có độ phóng đại phù hợp. Mật độ tinh trùng (C) được xác định bằng huyết cầu kế hoặc phương pháp quang phổ kế đã được hiệu chuẩn chính xác.