Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12219:2018 (hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn quốc tế IEC 60705:2018) về Lò vi sóng dùng cho mục đích gia dụng - Phương pháp đo tính năng do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/E2 Thiết bị điện gia dụng biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tiêu chuẩn này quy định các phương pháp đo thông số kỹ thuật và đánh giá tính năng vận hành của lò vi sóng sử dụng trong gia đình.

Phạm vi áp dụng và đối tượng điều chỉnh

Tiêu chuẩn này áp dụng đối với các loại lò vi sóng dùng trong gia đình và các mục đích tương tự. Đối tượng áp dụng cụ thể bao gồm:

• Các loại lò vi sóng thông thường hoạt động bằng cách chuyển đổi năng lượng điện từ trong dải tần số cực cao thành nhiệt năng bên trong thực phẩm.
• Các lò vi sóng kết hợp (combination microwave ovens), tích hợp chức năng vi sóng với các nguồn năng lượng nhiệt khác như thanh điện trở nhiệt (nướng) hoặc hệ thống đối lưu không khí nóng.
• Tiêu chuẩn này không áp dụng cho các thiết bị vi sóng chuyên dụng dùng trong công nghiệp, thương mại hoặc các thiết bị y tế chuyên dụng.

Nội dung cốt lõi của Phần mở đầu và các Điều khoản đầu (Từ Điều 1 đến Điều 4)

Điều 1: Phạm vi áp dụng

• Xác định rõ mục đích của tiêu chuẩn là thiết lập các phương pháp đo lường thống nhất nhằm đánh giá tính năng của lò vi sóng gia dụng.
• Làm rõ giới hạn áp dụng đối với các chức năng kết hợp, đảm bảo các phép đo tính năng phản ánh chính xác hiệu quả sử dụng năng lượng và khả năng chế biến thực phẩm thực tế của thiết bị.

Điều 2: Tài liệu viện dẫn

• Liệt kê các tiêu chuẩn quốc tế và quốc gia liên quan làm cơ sở kỹ thuật để thực hiện các phép đo. Các tài liệu viện dẫn này là bắt buộc để đảm bảo tính đồng bộ và chính xác trong quy trình thử nghiệm hiệu suất, an toàn điện và các phép đo phụ trợ khác.

Điều 3: Thuật ngữ và định nghĩa

Điều khoản này đưa ra các định nghĩa chuẩn hóa để thống nhất cách hiểu trong toàn bộ tiêu chuẩn, bao gồm:

• Lò vi sóng (Microwave oven): Thiết bị sử dụng năng lượng điện từ trong dải tần số cực cao để làm nóng thức ăn và đồ uống trong khoang lò.
• Lò kết hợp (Combination oven): Lò vi sóng được trang bị thêm các bộ phận gia nhiệt khác như bộ phận nướng bằng điện trở hoặc hệ thống tuần hoàn khí nóng.
• Khoang lò (Cavity): Không gian kín bên trong lò, nơi đặt thực phẩm để xử lý bằng sóng cực cao hoặc nhiệt lượng.
• Khay quay (Turntable): Bộ phận hỗ trợ xoay tròn thực phẩm trong khoang lò nhằm đảm bảo sự phân bổ nhiệt lượng và sóng cực cao được đồng đều.
• Các thuật ngữ chuyên ngành khác liên quan đến tải thử nghiệm, hiệu suất chuyển đổi năng lượng và các chu trình nấu tiêu chuẩn.

Điều 4: Phân loại thiết bị

• Phân loại lò vi sóng dựa trên cấu trúc thiết kế và phương thức lắp đặt thực tế, bao gồm lò vi sóng đặt độc lập (free-standing) và lò vi sóng lắp âm tủ (built-in).
• Phân loại theo tính năng vận hành, phân định rõ giữa lò chỉ có chức năng vi sóng đơn thuần và lò vi sóng đa năng (kết hợp nướng, đối lưu) để áp dụng các phương pháp đo lường tính năng phù hợp cho từng nhóm sản phẩm.

Hiệu lực thi hành

TCVN 12219:2018 (IEC 60705:2018) có hiệu lực kể từ ngày công bố, tạo hành lang kỹ thuật thống nhất cho các phòng thử nghiệm, nhà sản xuất và đơn vị nhập khẩu tại Việt Nam trong việc đánh giá và công bố tính năng của lò vi sóng gia dụng.