Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10491:2014 (hoàn toàn tương đương với AOAC 956.11) là văn bản kỹ thuật quan trọng quy định phương pháp xác định hàm lượng nicarbazin trong thức ăn chăn nuôi bằng phương pháp quang phổ. Dưới đây là tóm tắt chi tiết nội dung phần mở đầu và các điều khoản đầu tiên từ Điều 1 đến Điều 4 của tiêu chuẩn này.

Thông tin chung về Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10491:2014

• Tên tiêu chuẩn: Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng nicarbazin bằng phương pháp quang phổ.
• Ký hiệu: TCVN 10491:2014 (AOAC 956.11).
• Đối tượng áp dụng: Các phòng thử nghiệm, cơ quan kiểm định chất lượng và các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam.

Phạm vi áp dụng (Điều 1)

Điều khoản này xác định rõ giới hạn và mục đích sử dụng của phương pháp thử:

• Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng hoạt chất nicarbazin trong thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là trong các loại thức ăn hỗn hợp dành cho gia cầm nhằm mục đích phòng ngừa bệnh cầu trùng.
• Phương pháp quang phổ được áp dụng cho các mẫu thức ăn chăn nuôi có hàm lượng nicarbazin nằm trong dải đo tiêu chuẩn, đảm bảo độ chính xác và độ lặp lại cao trong điều kiện phòng thí nghiệm thông thường.

Tài liệu viện dẫn (Điều 2)

Để áp dụng tiêu chuẩn này một cách chính xác, cần viện dẫn và kết hợp với các tài liệu kỹ thuật liên quan:

• Các tài liệu viện dẫn bao gồm các tiêu chuẩn về lấy mẫu thức ăn chăn nuôi để đảm bảo mẫu thử có tính đại diện cao nhất.
• Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).

Nguyên tắc xác định (Điều 3)

Nguyên tắc cốt lõi của phương pháp quang phổ xác định nicarbazin được quy định cụ thể như sau:

• Quá trình chiết tách: Hoạt chất nicarbazin có trong mẫu thức ăn chăn nuôi được chiết tách bằng dung môi hữu cơ thích hợp (thường là dimethylformamide - DMF) dưới điều kiện nhiệt độ và thời gian kiểm soát để hòa tan hoàn toàn hoạt chất.
• Phản ứng tạo màu: Dịch chiết sau khi làm sạch được cho phản ứng với thuốc thử tạo màu chuyên biệt để tạo thành một phức chất có màu đặc trưng.
• Đo độ hấp thụ quang phổ: Tiến hành đo độ hấp thụ quang của dung dịch phức màu thu được bằng máy đo quang phổ ở bước sóng xác định. Hàm lượng nicarbazin trong mẫu được tính toán dựa trên đường chuẩn được xây dựng từ dung dịch nicarbazin tinh khiết chuẩn.

Thuốc thử và vật liệu thử (Điều 4)

Tiêu chuẩn yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng của các loại hóa chất và thuốc thử sử dụng trong quá trình phân tích nhằm tránh sai số:

• Chỉ sử dụng các thuốc thử thuộc loại tinh khiết phân tích và nước cất hoặc nước có chất lượng tương đương, trừ khi có quy định khác.
• Dung môi Dimethylformamide (DMF): Yêu cầu độ tinh khiết cao để đảm bảo hiệu quả chiết tách tối đa và không gây nhiễu phổ đo.
• Chất chuẩn Nicarbazin: Có độ tinh khiết đã biết trước để pha chế các dung dịch chuẩn làm việc và xây dựng đường đồ thị chuẩn.
• Các hóa chất hỗ trợ khác phục vụ cho quá trình lọc, làm sạch dịch chiết và phản ứng tạo màu phát triển sắc tố ổn định trước khi đo quang.