Khoản 14 Điều 3 Thông tư 34/2012/TT-BNNPTNT quy định điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở thu gom, bảo quản và kinh doanh trứng gia cầm ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành
14. Cơ sở bán buôn trứng gia cầm: Là những cơ sở bán trứng gia cầm thương phẩm cho những người mua hàng để bán lẻ (sau đây gọi là cơ sở bán buôn).
Thông tư 34/2012/TT-BNNPTNT quy định điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở thu gom, bảo quản và kinh doanh trứng gia cầm ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành
- Số hiệu: 34/2012/TT-BNNPTNT
- Loại văn bản: Thông tư
- Ngày ban hành: 20/07/2012
- Nơi ban hành: Quốc hội
- Người ký: Diệp Kỉnh Tần
- Ngày công báo: Đang cập nhật
- Số công báo: Từ số 485 đến số 486
- Ngày hiệu lực: 03/09/2012
- Tình trạng hiệu lực: Kiểm tra
MỤC LỤC VĂN BẢN
- Điều 4. Cơ sở hạ tầng
- Điều 5. Yêu cầu đối với khu tiếp nhận trứng thu gom
- Điều 6. Yêu cầu đối với khu vực làm sạch và khử trùng trứng
- Điều 7. Yêu cầu đối với khu vực phân loại trứng
- Điều 8. Yêu cầu đối với đóng gói và ghi nhãn
- Điều 9. Yêu cầu đối với bảo quản trứng thương phẩm
- Điều 10. Yêu cầu đối với hệ thống kho
- Điều 11. Yêu cầu đối với hệ thống cung cấp nước
- Điều 12. Yêu cầu đối với hệ thống xử lý chất thải
- Điều 13. Yêu cầu đối với trang thiết bị, dụng cụ và hóa chất sử dụng
- Điều 14. Yêu cầu về làm sạch và khử trùng trứng
- Điều 15. Kiểm soát côn trùng và động vật gây hại
- Điều 16. Yêu cầu đối với trứng thương phẩm
- Điều 17. Yêu cầu đối với phương tiện vận chuyển
- Điều 18. Yêu cầu đối với hồ sơ
- Điều 19. Yêu cầu về vệ sinh cá nhân