Điều 6 Thông tư 24/2014/TT-BNNPTNT về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với chợ đầu mối, đấu giá nông sản do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành
Điều 6. Yêu cầu về nước, nước đá
1. Nước dùng cho bảo quản, xử lý sản phẩm phải đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm quy định trong Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sinh hoạt theo QCVN 02:2009/BYT của Bộ Y tế.
2. Bồn, thùng chứa đựng nước, đường ống dẫn nước phải sạch và được vệ sinh định kỳ,
3. Nước đá sử dụng trong bảo quản, xử lý sản phẩm phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tư 24/2014/TT-BNNPTNT về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với chợ đầu mối, đấu giá nông sản do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành
- Số hiệu: 24/2014/TT-BNNPTNT
- Loại văn bản: Thông tư
- Ngày ban hành: 19/08/2014
- Nơi ban hành: Quốc hội
- Người ký: Vũ Văn Tám
- Ngày công báo: Đang cập nhật
- Số công báo: Đang cập nhật
- Ngày hiệu lực: 01/01/2015
- Tình trạng hiệu lực: Kiểm tra
MỤC LỤC VĂN BẢN
- Điều 4. Yêu cầu về địa điểm
- Điều 5. Yêu cầu về bố trí, kết cấu
- Điều 6. Yêu cầu về nước, nước đá
- Điều 7. Yêu cầu về trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm
- Điều 8. Yêu cầu về làm vệ sinh
- Điều 9. Yêu cầu về phòng, chống động vật gây hại, côn trùng
- Điều 10. Yêu cầu về nhà vệ sinh
- Điều 11. Yêu cầu về vận chuyển sản phẩm
- Điều 12. Yêu cầu về truy xuất nguồn gốc sản phẩm
- Điều 13. Yêu cầu về thu gom phế thải, phế liệu
- Điều 14. Yêu cầu đối với hộ, cơ sở kinh doanh tại chợ
- Điều 15. Yêu cầu về kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại chợ
- Điều 16. Quy định chuyển tiếp