Giới thiệu về Công văn 4130/ATTP-KN năm 2018

Công văn 4130/ATTP-KN được Cục An toàn thực phẩm ban hành nhằm hướng dẫn và đôn đốc việc triển khai thực hiện các quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm. Văn bản này tập trung vào việc thống nhất thực hiện các quy định về kiểm nghiệm thực phẩm, quản lý cơ sở kiểm nghiệm và công tác kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu.

Các nội dung trọng tâm của Công văn 4130/ATTP-KN

- Hướng dẫn về công tác kiểm nghiệm và chỉ định cơ sở kiểm nghiệm

• Quy định rõ vai trò và trách nhiệm của các cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo quy định của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
• Yêu cầu các cơ sở kiểm nghiệm phải duy trì năng lực, tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kỹ thuật và tiêu chuẩn đã được thừa nhận hoặc chỉ định.
• Hướng dẫn việc gửi mẫu, thực hiện kiểm nghiệm đối với các lô hàng thực phẩm nhập khẩu và thực phẩm lưu thông trên thị trường phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra.

- Thực hiện kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu

• Hướng dẫn chi tiết về các phương thức kiểm tra đối với thực phẩm nhập khẩu bao gồm: kiểm tra giảm, kiểm tra thông thường và kiểm tra chặt theo quy định tại Chương VI của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
• Xác định rõ thẩm quyền, trình tự, thủ tục của các cơ quan kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu nhằm giảm thiểu thời gian thông quan nhưng vẫn bảo đảm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm.
• Quy định về việc chuyển đổi phương thức kiểm tra từ kiểm tra chặt sang kiểm tra thông thường hoặc kiểm tra giảm khi đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định.

- Công tác hậu kiểm và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm

• Nhấn mạnh việc tăng cường công tác hậu kiểm (kiểm tra sau khi sản phẩm đã lưu thông trên thị trường) đối với các sản phẩm đã tự công bố sản phẩm hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm.
• Hướng dẫn xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về chỉ tiêu an toàn, ghi nhãn hàng hóa, hoặc không thực hiện đúng các cam kết trong hồ sơ tự công bố.
• Yêu cầu sự phối hợp chặt chẽ giữa Cục An toàn thực phẩm, các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm địa phương và các cơ quan liên quan trong việc chia sẻ thông tin và xử lý sự cố an toàn thực phẩm.

- Trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm

• Yêu cầu các doanh nghiệp nghiêm túc thực hiện việc tự công bố sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn trước pháp luật về tính chính xác, an toàn của sản phẩm đã công bố.
• Khuyến khích các doanh nghiệp áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như HACCP, ISO 22000 nhằm nâng cao năng lực tự kiểm soát an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến.

Ý nghĩa và tác động của văn bản

Công văn 4130/ATTP-KN đóng vai trò quan trọng trong việc tháo gỡ các vướng mắc thực tiễn khi chuyển giao phương thức quản lý từ tiền kiểm sang hậu kiểm theo tinh thần của Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Văn bản giúp tạo môi trường kinh doanh thông thoáng cho doanh nghiệp, đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.