Giới thiệu về Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 218:2004

Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 218:2004 là văn bản kỹ thuật chuyên ngành do Bộ Thủy sản ban hành, quy định các yêu cầu kỹ thuật đối với đối tượng cá nước ngọt, cụ thể là cá Bỗng hương. Tiêu chuẩn này đóng vai trò là công cụ pháp lý và kỹ thuật quan trọng nhằm kiểm soát chất lượng, bảo đảm an toàn dịch bệnh, bảo vệ người tiêu dùng và định hướng phát triển bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản nước ngọt tại Việt Nam.

Thông tin chung về văn bản

• Tên tiêu chuẩn: Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 218:2004 về cá nước ngọt - cá Bỗng hương - yêu cầu kỹ thuật.
• Cơ quan ban hành: Bộ Thủy sản (nay là Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn).
• Phạm vi điều chỉnh: Các yêu cầu kỹ thuật, chất lượng đối với cá Bỗng hương trong môi trường nước ngọt.

Nội dung cốt lõi của Phần mở đầu và các Điều khoản đầu (Từ Điều 1 đến Điều 4)

Phần mở đầu và các điều khoản đầu tiên từ Điều 1 đến Điều 4 thiết lập khung pháp lý, phạm vi và các khái niệm cơ bản làm nền tảng cho việc áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật này trên thực tế:

• Điều 1: Phạm vi áp dụng - Xác định giới hạn không gian và đối tượng áp dụng của tiêu chuẩn. Văn bản quy định các yêu cầu kỹ thuật tối thiểu mà cá Bỗng hương (bao gồm cả con giống và cá thương phẩm) phải đạt được khi lưu thông trên thị trường, phục vụ tiêu dùng nội địa hoặc làm nguyên liệu chế biến.
• Điều 2: Đối tượng áp dụng - Quy định rõ các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước có hoạt động liên quan đến sản xuất, kinh doanh, ương dưỡng, vận chuyển và tiêu thụ cá Bỗng hương tại Việt Nam có trách nhiệm tuân thủ các quy định tại tiêu chuẩn này.
• Điều 3: Tài liệu viện dẫn - Chỉ ra các văn bản quy phạm pháp luật, tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) hoặc tiêu chuẩn ngành khác có liên quan được sử dụng làm căn cứ đối chiếu. Việc áp dụng tiêu chuẩn này phải được đặt trong mối tương quan đồng bộ với các quy định về kiểm dịch động vật thủy sản và an toàn vệ sinh thực phẩm hiện hành.
• Điều 4: Thuật ngữ và định nghĩa - Làm rõ các khái niệm chuyên ngành, định nghĩa cụ thể về cá Bỗng hương, các chỉ tiêu về ngoại hình, trạng thái hoạt động, màu sắc đặc trưng và các dấu hiệu lâm sàng để nhận biết cá khỏe mạnh hoặc cá bị nhiễm bệnh.

Lưu ý: Để áp dụng chính xác tiêu chuẩn này, các cơ sở sản xuất và kinh doanh cần đối chiếu kỹ lưỡng các chỉ tiêu kỹ thuật cụ thể được quy định chi tiết ở các phần tiếp theo của văn bản.