Tiêu chuẩn Việt Nam về mạch nha

1. Căn cứ pháp lý

Quyết định 4220/QĐ-BKHCN ngày 30/12/2016 của Bộ Khoa học và Công nghệ về việc công bố Tiêu chuẩn quốc.

2. Nội dung tư vấn

Căn cứ Quyết định 4220/QĐ-BKHCN, các tiêu chuẩn quốc gia về Malt hay còn được gọi là mạch nha được quy định tại các tiêu chuẩn sau:

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11484:2016 về Malt - Xác định khả năng đường hóa;

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11483-1:2016 về Malt - Xác định hàm lượng nitơ hòa tan - Phần 1: Phương pháp Kjeldahl;

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11482-2:2016 về Malt - Xác định độ màu - Phần 2: Phương pháp so màu;

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11485:2016 về Malt - Xác định độ ẩm và hàm lượng protein - Phương pháp phổ hồng ngoại gần;

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11483-2:2016 về Malt - Xác định hàm lượng nitơ hòa tan - Phần 2: Phương pháp quang phổ;

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11483-3:2016 về Malt - Xác định hàm lượng nitơ hòa tan -Phần 3: Phương pháp đốt cháy Dumas;

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11482-1:2016 về Malt - Xác định độ màu - Phần 1: Phương pháp quang phổ (Phương pháp chuẩn);

- Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11486:2016 về Malt - Xác định cỡ hạt.

Để tìm hiểu chi tiết hơn bạn vui lòng xem các tiêu chuẩn về Malt tại website: hethongphapluat.com