TIÊU CHUẨN VIỆT NAM
TRẠI CHĂN NUÔI
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VỆ SINH
Farms for feeding domestic animals
Methods for hygenic control
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp kiểm tra vi sinh vật trong không khí, nước, ký sinh trùng và vi sinh vật trong đất của các trại chăn nuôi.
1. Kiểm tra vi sinh vật trong không khí
1.1. Các loại vi sinh vật cần kiểm tra
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- Vi sinh vật gây bệnh truyền nhiễm
- Vi sinh vật chỉ điểm vệ sinh
a) Đối với chuồng trại: Kiểm tra ngẫu nhiên ở mỗi loại chuồng (giống, thịt…) 1 gian theo quy định sau:
- Chuồng nuôi gia cầm : 1 gian
- Chuồng nuôi lợn : 1 gian
- Chuồng nuôi đại gia súc : 1 gian
b) Đối với diện tích không phải là chuồng trại: Kiểm tra ngẫu nhiên các “khu kiểm tra” (100m2) trên các sân chơi, khu vực vật nuôi hay đi lại, hoặc khu chế biến thức ăn theo quy định sau:
Diện tích | Số “khu kiểm tra” |
Đến 200m2 | 1 |
Trên 200 đến 500m2 | 2 |
Trên 500 đến 1000m2 | 3 |
Trên 1000m2 | 4 |
c) Mỗi gian hoặc mỗi khu kiểm tra, xác định 5 điểm đặt mẫu nằm trên đường chéo của nền chuồng hoặc khu đất cần kiểm tra theo hình vẽ.
d) Tại mỗi điểm kiểm tra đặt 3 mẫu để xác định các loại vi sinh vật theo mục 1.1.
1.3.1. Dụng cụ và môi trường
- Hộp lồng vô trùng bằng thủy tinh
- Hộp kín vô trùng
- Tủ ấm điều chỉnh được 28’ và 37 ± 10C.
- Các dụng cụ kiểm tra vi sinh vật thông thường khác
- Môi trường thạch thường
- Môi trường thạch máu
- Môi trường thạch Sabouraut
1.3.2. Đặt mẫu
- Tại mỗi điểm đã xác định, đặt 3 hộp lồng chứa 3 môi trường thạch thường, thạch máu và thạch Sabouraut.
- Tùy theo mật độ bụi dự đoán có trong không khí để quyết định thời gian mở nắp hộp lồng theo các hệ số sau:
Hệ số là 1: Thời gian mở nắp là 5
Hệ số là 2: Thời gian mở nắp là 10
Hệ số là 3: Thời gian mở nắp là 15
- Chú ý các điểm kiểm tra trên diện tích ngoài chuồng trạ
Để xem đầy đủ nội dung Tiêu chuẩn/Quy chuẩn và sử dụng toàn bộ tiện ích của Hệ Thống Pháp Luật vui lòng lựa chọn và đăng ký gói cước.
Nếu bạn là thành viên. Vui lòng ĐĂNG NHẬP để tiếp tục.
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5376:1991 về trại chăn nuôi - phương pháp kiểm tra vệ sinh do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành
- Số hiệu: TCVN5376:1991
- Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
- Ngày ban hành: 01/01/1991
- Nơi ban hành: Bộ Khoa học và Công nghệ
- Người ký: ***
- Ngày công báo: Không có
- Số công báo: Đang cập nhật
- Ngày hiệu lực:
- Tình trạng hiệu lực: Còn hiệu lực