Khoản 4 Điều 3 Thông tư 05/2010/TT-BNNPTNT hướng dẫn việc kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm nông sản trước khi đưa ra thị trường do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành
4. Bảo quản: là việc sử dụng vật chứa, trang thiết bị hoặc tác nhân hỗ trợ thích hợp để hạn chế sự thay đổi tình trạng chất lượng ban đầu của sản phẩm thực phẩm nông sản trong một khoảng thời gian nhất định.
Thông tư 05/2010/TT-BNNPTNT hướng dẫn việc kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm nông sản trước khi đưa ra thị trường do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành
- Số hiệu: 05/2010/TT-BNNPTNT
- Loại văn bản: Thông tư
- Ngày ban hành: 22/01/2010
- Nơi ban hành: Quốc hội
- Người ký: Cao Đức Phát
- Ngày công báo: Đang cập nhật
- Số công báo: Từ số 69 đến số 70
- Ngày hiệu lực: 08/03/2010
- Tình trạng hiệu lực: Kiểm tra
MỤC LỤC VĂN BẢN
- Điều 1. Phạm vi điều chỉnh
- Điều 2. Đối tượng áp dụng
- Điều 3. Giải thích từ ngữ
- Điều 4. Kinh phí triển khai
- Điều 5. Căn cứ để kiểm tra
- Điều 6. Nguyên tắc kiểm tra
- Điều 7. Cơ quan kiểm tra
- Điều 8. Cơ quan chịu trách nhiệm chủ trì hướng dẫn và giám sát việc kiểm tra điều kiện đảm bảo VSATTP của cơ quan kiểm tra địa phương
- Điều 9. Cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản
- Điều 10. Phạm vi giám sát
- Điều 11. Căn cứ giám sát
- Điều 12. Cơ quan chịu trách nhiệm tổ chức giám sát
- Điều 13. Xây dựng chương trình giám sát
- Điều 14. Triển khai chương trình giám sát
- Điều 15. Biện pháp khắc phục khi phát hiện ô nhiễm vi sinh vật, hoặc hóa chất vượt mức giới hạn tối đa cho phép
- Điều 16. Các Cục quản lý chuyên ngành
- Điều 17. Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản
- Điều 18. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
- Điều 19. Chi cục Bảo vệ thực vật, Chi cục Thú y thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
- Điều 20. Cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông sản
- Điều 21. Phòng Kiểm nghiệm được chỉ định phân tích các chỉ tiêu VSATTP nông sản