ỦY BAN NHÂN DÂN
TỈNH THANH HÓA
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Thanh Hóa, ngày 01 tháng 12 năm 2017

TM. ỦY BAN NHÂN DÂN
CHỦ TỊCH




Nguyễn Đình Xứng

TT

Nội dung tiêu chí

Đánh giá

Đạt

Không đạt

Nhóm tiêu chí thứ nhất: Công tác chỉ đạo, điều hành và quản lý về an toàn thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

1

Ban hành nghị quyết và kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội xác định mục tiêu, chỉ tiêu cụ thể về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn xã, phường, thị trấn (sau đây gọi chung là xã)

Có

Không có

2

Thành lập và hoạt động của Ban Chỉ đạo Vệ sinh ATTP xã, phường, thị trấn (gọi tắt là Ban Chỉ đạo)

Có 04/04 tiêu chí “Đạt”

Dưới 04 tiêu chí “Đạt”

2.1

Ban hành Quyết định thành lập/kiện toàn Ban Chỉ đạo; phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên Ban Chỉ đạo

Có

Không có

2.2

Ban hành Quy chế hoạt động, định kỳ tổ chức họp 3 tháng/lần và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có

Không có

2.3

Ban hành kế hoạch bảo đảm ATTP, trong đó có nội dung về thông tin, giáo dục, truyền thông, kiểm tra, giám sát ATTP trên địa bàn theo chỉ đạo của các cơ quan cấp trên

Có

Không có

2.4

Báo cáo kết quả thực hiện công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn theo quy định (định kỳ hoặc đột xuất)

Có

Không có

3

Thành lập và hoạt động của Ban Nông nghiệp hoặc đơn vị đầu mối quản lý ATTP xã (đối với xã chưa thành lập Ban Nông nghiệp)

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

3.1

Ban hành Quyết định thành lập Ban Nông nghiệp hoặc Quyết định giao đơn vị đầu mối quản lý ATTP xã

Có

Không có

3.2

Ban hành kế hoạch hoạt động hàng năm; định kỳ tổ chức họp 01 tháng/lần và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có

Không có

3.3

Thống kê, theo dõi, cập nhật các thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sản phẩm thực phẩm; định kỳ báo cáo UBND cấp huyện trước ngày 25 hàng tháng

Có sổ theo dõi, cập nhật, có báo cáo

Không có sổ hoặc có sổ nhưng không cập nhật, không báo cáo

4

Thành lập và hoạt động của Tổ giám sát cộng đồng tại các thôn, bản, khu phố (gọi chung là Tổ giám sát)

Có 05/05 tiêu chí “Đạt”

Dưới 05 tiêu chí “Đạt”

4.1

Ban hành quyết định thành lập Tổ giám sát; phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên Tổ giám sát

Có

Không có

4.2

Ban hành Quy chế hoạt động, kế hoạch hoạt động hàng tháng, quý, năm; định kỳ tổ chức họp 01 lần/ tháng và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có quy chế, kế hoạch, biên bản họp

Không có

4.3

Ban hành Quyết định ủy quyền cho Tổ giám sát cộng đồng cấp giấy xác nhận nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm thực phẩm của cơ sở sản xuất nhỏ lẻ trên địa bàn thôn, bản, khu phố

Có

Không có

4.4

Tổ giám sát theo dõi thống kê, cập nhật các thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sản phẩm thực phẩm trên địa bàn; báo cáo danh sách cơ sở mới phát sinh, danh sách sản phẩm thực phẩm được xác nhận nguồn gốc xuất xứ về Ban nông nghiệp xã trước ngày 20 hàng tháng

Có sổ theo dõi, có báo cáo

Không có

4.5

Giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, hộ gia đình tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn trong việc thực hiện các nội dung đã ký cam kết bảo đảm ATTP theo ủy quyền của UBND xã

Có giám sát

Không giám sát

5

Quản lý, sử dụng trang thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh và kinh phí công tác bảo đảm ATTP

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

5.1

Ghi chép danh mục, theo dõi tình hình sử dụng trang thiết bị, hóa chất (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

Có sổ và ghi chép đầy đủ

Không có sổ hoặc có nhưng không ghi chép đầy đủ

5.2

Bố trí kinh phí cho công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn xã

Có

Không có

6

Triển khai các mô hình thí điểm ATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

6.1

Triển khai mô hình thí điểm về ATTP theo kế hoạch phê duyệt

100% mô hình được triển khai

Dưới 100%

6.2

Theo dõi ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP; phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan trong điều tra, xử lý, khắc phục ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP

Có sổ, có phối hợp với các đơn vị liên quan

Không có sổ hoặc không phối hợp với các đơn vị liên quan

6.3

Có báo cáo các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP xảy ra trên địa bàn với cơ quan có thẩm quyền theo quy định

100% các vụ việc được báo cáo

Dưới 100%

Nhóm tiêu chí thứ hai: Công tác thông tin, giáo dục, truyền thông

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

7

Đài truyền thanh xã theo dõi thời gian, thời lượng và nội dung các bài phát thanh tuyên truyền về ATTP (ít nhất 01 lần/tuần)

Có sổ theo dõi, bài phát thanh

Không có

8

Phát tờ rơi, tờ gấp, poster, bảng khung, tranh ảnh, sách cho đối tượng có liên quan; treo băng rôn, khẩu hiệu... tuyên truyền về ATTP

Có

Không có

9

Ban hành quy chế hoặc chương trình phối hợp thực hiện công tác bảo đảm ATTP với Ủy ban MTTQ và các tổ chức đoàn thể cấp xã

Có

Không có

10

Chủ trì hoặc phối hợp với các đơn vị có liên quan tổ chức tập huấn, nói chuyện, hội nghị… phổ biến kiến thức về ATTP cho các đối tượng có liên quan trên địa bàn xã

Có

Không có

11

Phát động các phong trào thi đua phát triển sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn

Có

Không có

12

Công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về ATTP, kết quả xử lý vi phạm; khen thưởng, động viên các gương điển hình tiên tiến trong công tác bảo đảm ATTP

Có

Không có

Nhóm tiêu chí thứ ba: Công tác kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

13

Thực hiện kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm định kỳ hoặc đột xuất

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

13.1

Ban hành Quyết định thành lập đoàn kiểm tra, giám sát định kỳ hoặc đột xuất

Có

Không có

13.2

Có danh sách cơ sở được kiểm tra, giám sát; biên bản kiểm tra, giám sát định kỳ hoặc đột xuất

Có

Không có

13.3

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quản lý được kiểm tra, giám sát theo quy định

100%

Dưới 100%

14

Thực hiện xét nghiệm ATTP trong kiểm tra, giám sát về ATTP

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

14.1

Thực hiện xét nghiệm nhanh về ATTP tại các cơ sở được kiểm tra, giám sát (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

Có

Không có

14.2

Các mẫu xét nghiệm nhanh có kết quả không đạt yêu cầu được gửi mẫu đi kiểm nghiệm tại các đơn vị kiểm nghiệm (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

100% mẫu được gửi đi kiểm nghiệm

Dưới 100%

14.3

Có các biện pháp cảnh báo, truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm thực phẩm có kết quả kiểm nghiệm không đạt yêu cầu

Có

Không có

15

Các hành vi vi phạm được áp dụng các biện pháp xử lý vi phạm về ATTP theo quy định

Trên 80% các hành vi vi phạm bị xử lý

Từ 80% trở xuống

Nhóm tiêu chí thứ tư: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

16

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã thuộc diện phải cấp và đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (thuộc phân công quản lý của 03 ngành: Y tế, Nông nghiệp & PTNT, Công thương và phân cấp quản lý của: Trung ương, cấp tỉnh, cấp huyện)

100%

Dưới 100%

17

Các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thuộc ngành Nông nghiệp quản lý thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

18

Các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thuộc ngành Công thương quản lý không thuộc đối tượng phải đăng ký kinh doanh, thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

19

Các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng ban đầu nhỏ lẻ tự xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát nội bộ về điều kiện an toàn thực phẩm

Có lưu hồ sơ tự kiểm tra, giám sát của trên 90% cơ sở

Từ 90% trở xuống

20

Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ khác quy định tại Quyết định 3912/2016/QĐ-UBND thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

Nhóm tiêu chí thứ năm: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

21

Các cơ sở giết mổ trên địa bàn có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

100%

Dưới 100%

22

Các sản phẩm thực phẩm giết mổ đưa ra lưu thông trên thị trường được đóng dấu kiểm soát hoặc dán tem kiểm tra vệ sinh thú y

100%

Dưới 100%

23

Có cơ sở giết mổ tập trung xây dựng theo quy hoạch được phê duyệt (chí đánh giá đối với xã có quy hoạch cơ sở giết mổ tập trung)

Có

Không có

Nhóm tiêu chí thứ sáu: Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm, vật tư nông nghiệp trên địa bàn

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

24

Sản phẩm thực phẩm được sản xuất trên địa bàn

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

24.1

Các sản phẩm thực phẩm sản xuất theo chuỗi giá trị an toàn, chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn trên địa bàn hoạt động hiệu quả, có đầu ra ổn định.

Hoạt động hiệu quả, có đầu ra ổn định

Hoạt động không hiệu quả, có đầu ra không ổn định

24.2

Các sản phẩm thực phẩm của các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ trên địa bàn được xác nhận nguồn gốc, xuất xứ

100%

Dưới 100%

24.3

Các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói hoàn chỉnh được sản xuất trên địa bàn thực hiện việc công bố hợp quy/phù hợp quy định ATTP trước khi đưa ra thị trường

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

25

Hoạt động sản xuất, kinh doanh và sử dụng vật tư nông nghiệp

Có 02/02 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

25.1

Giám sát việc sử dụng vật tư nông nghiệp của các hộ sản xuất thực phẩm trên địa bàn ít nhất 01 lần/ vụ sản xuất

Có giám sát

Không giám sát

25.2

Thống kê, lập hồ sơ theo dõi các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp trên địa bàn

Có sổ thống kê, theo dõi

Không thống kê, theo dõi

Nhóm tiêu chí thứ bảy: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các chợ, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thực phẩm an toàn

26

Chợ

Có 05/05 tiêu chí “Đạt”

Dưới 05 tiêu chí “Đạt”

26.1

Chợ được công nhận chợ ATTP (chỉ đánh giá đối với xã có quy hoạch chợ ATTP)

Có chợ được công nhận

Chợ không được công nhận

26.2

Ban hành quyết định thành lập và quy chế hoạt động của Ban quản lý chợ

Có

Không có

26.3

Ban hành Quyết định thành lập và quy chế hoạt động của Tổ giám sát chợ

Có

Không có

26.4

Thực hiện xét nghiệm nhanh sản phẩm thực phẩm được bày bán trong chợ

Có

Không có

26.5

Chợ tự phát trên địa bàn

Không có

Có

27

Cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn

Có 02/02 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

27.1

Cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn được công nhận

Có

Không có

27.2

Các sản phẩm thực phẩm kinh doanh trong cửa hàng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

100%

Dưới 100%

Nhóm tiêu chí thứ tám: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

28

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP và các tổ chức, cá nhân tổ chức sự kiện đã thực hiện ký cam kết bảo đảm ATTP

100%

Dưới 100%

29

Bếp ăn tập thể được công nhận bảo đảm ATTP

100%

Dưới 100%

30

Các nguyên liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến tại bếp ăn tập thể có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

100%

Dưới 100%

ỦY BAN NHÂN DÂN
XÃ ……...……….
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số:        /UBND-....
V/v đăng ký thực hiện “Xã đạt tiêu chí an toàn thực phẩm” năm………

……….., ngày…….tháng…….năm………..

Nơi nhận:
- Như trên;
- Lưu VT,…

CHỦ TỊCH
(Ký tên, đóng dấu, ghi rõ họ tên)

ỦY BAN NHÂN DÂN
 XÃ ...
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: ... /TTr-UBND

…….., ngày…..tháng…..năm 20…..

Nơi nhận:
- Như trên;
- ...................;
- Lưu: VT, .........

CHỦ TỊCH
(Ký tên, đóng dấu, ghi rõ họ tên)

ỦY BAN NHÂN DÂN
 XÃ ...
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: ... /BC-UBND

………….., ngày……..tháng……..năm 20…….

Nơi nhận:
- …;
- Lưu: VT, ...

CHỦ TỊCH
(Ký tên, đóng dấu, ghi rõ họ tên)

TT

Nội dung tiêu chí

Chuẩn

Kết quả tự đánh giá

Nhóm tiêu chí thứ nhất: Công tác chỉ đạo, điều hành và quản lý về an toàn thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

1

Ban hành nghị quyết và kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội xác định mục tiêu, chỉ tiêu cụ thể về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn xã, phường, thị trấn (sau đây gọi chung là xã)

Có

Không có

2

Thành lập và hoạt động của Ban Chỉ đạo vệ sinh ATTP xã, phường, thị trấn (sau đây gọi tắt là Ban Chỉ đạo)

Có 04/04 tiêu chí “Đạt”

Dưới 04 tiêu chí “Đạt”

2.1

Ban hành Quyết định thành lập/kiện toàn Ban Chỉ đạo; phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên Ban Chỉ đạo

Có

Không có

2.2

Ban hành Quy chế hoạt động, định kỳ tổ chức họp 3 tháng/lần và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có

Không có

2.3

Ban hành kế hoạch bảo đảm ATTP, trong đó có nội dung về thông tin, giáo dục, truyền thông, kiểm tra, giám sát ATTP trên địa bàn theo chỉ đạo của các cơ quan cấp trên

Có

Không có

2.4

Báo cáo kết quả thực hiện công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn theo quy định (định kỳ hoặc đột xuất)

Có

Không có

3

Thành lập và hoạt động của Ban Nông nghiệp hoặc đơn vị đầu mối quản lý ATTP xã (đối với xã chưa thành lập Ban Nông nghiệp)

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

3.1

Ban hành Quyết định thành lập Ban Nông nghiệp hoặc Quyết định giao đơn vị đầu mối quản lý ATTP xã

Có

Không có

3.2

Ban hành kế hoạch hoạt động hàng năm; định kỳ tổ chức họp 01 tháng/lần và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có

Không có

3.3

Thống kê, theo dõi, cập nhật các thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sản phẩm thực phẩm; định kỳ báo cáo UBND cấp huyện trước ngày 25 hàng tháng

Có sổ theo dõi, cập nhật, có báo cáo

Không có sổ hoặc có sổ nhưng không cập nhật, không báo cáo

4

Thành lập và hoạt động của Tổ giám sát cộng đồng tại các thôn, bản, khu phố (gọi chung là Tổ giám sát)

Có 05/05 tiêu chí “Đạt”

Dưới 05 tiêu chí “Đạt”

4.1

Ban hành quyết định thành lập Tổ giám sát; phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên Tổ giám sát

Có

Không có

4.2

Ban hành Quy chế hoạt động, kế hoạch hoạt động hàng tháng, quý, năm; định kỳ tổ chức họp 01 lần/tháng và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có quy chế, kế hoạch, biên bản họp

Không có

4.3

Ban hành Quyết định ủy quyền cho Tổ giám sát cộng đồng cấp giấy xác nhận nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm thực phẩm của cơ sở sản xuất nhỏ lẻ trên địa bàn thôn, bản, khu phố

Có

Không có

4.4

Tổ giám sát theo dõi thống kê, cập nhật các thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sản phẩm thực phẩm trên địa bàn; báo cáo danh sách cơ sở mới phát sinh, danh sách sản phẩm thực phẩm được xác nhận nguồn gốc xuất xứ về Ban Nông nghiệp xã trước ngày 20 hàng tháng

Có sổ theo dõi, có báo cáo

Không có

4.5

Giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, hộ gia đình tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn trong việc thực hiện các nội dung đã ký cam kết bảo đảm ATTP theo ủy quyền của UBND xã

Có giám sát

Không giám sát

5

Quản lý, sử dụng trang thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh và kinh phí công tác bảo đảm ATTP

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

5.1

Ghi chép danh mục, theo dõi tình hình sử dụng trang thiết bị, hóa chất (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

Có sổ và ghi chép đầy đủ

Không có sổ hoặc có nhưng không ghi chép đầy đủ

5.2

Bố trí kinh phí cho công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn xã

Có

Không có

6

Triển khai các mô hình thí điểm ATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

6.1

Triển khai mô hình thí điểm về ATTP theo kế hoạch phê duyệt

100% mô hình được triển khai

Dưới 100%

6.2

Theo dõi ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP; phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan trong điều tra, xử lý, khắc phục ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP

Có sổ, có phối hợp với các đơn vị liên quan

Không có sổ hoặc không phối hợp với các đơn vị liên quan

6.3

Có báo cáo các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP xảy ra trên địa bàn với cơ quan có thẩm quyền theo quy định

100% các vụ việc được báo cáo

Dưới 100%

Nhóm tiêu chí thứ hai: Công tác thông tin, giáo dục, truyền thông

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

7

Đài truyền thanh xã theo dõi thời gian, thời lượng và nội dung các bài phát thanh tuyên truyền về ATTP (ít nhất 01 lần/tuần)

Có sổ theo dõi, bài phát thanh

Không có

8

Phát tờ rơi, tờ gấp, poster, bảng khung, tranh ảnh, sách cho đối tượng có liên quan; treo băng rôn, khẩu hiệu... tuyên truyền về ATTP

Có

Không có

9

Ban hành quy chế hoặc chương trình phối hợp thực hiện công tác bảo đảm ATTP với Ủy ban MTTQ và các tổ chức đoàn thể cấp xã

Có

Không có

10

Chủ trì hoặc phối hợp với các đơn vị có liên quan tổ chức tập huấn, nói chuyện, hội nghị… phổ biến kiến thức về ATTP cho các đối tượng có liên quan trên địa bàn xã

Có

Không có

11

Phát động các phong trào thi đua phát triển sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn

Có

Không có

12

Công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về ATTP, kết quả xử lý vi phạm; khen thưởng, động viên các gương điển hình tiên tiến trong công tác bảo đảm ATTP

Có

Không có

Nhóm tiêu chí thứ ba: Công tác kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

13

Thực hiện kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm định kỳ hoặc đột xuất

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

13.1

Ban hành Quyết định thành lập đoàn kiểm tra, giám sát định kỳ hoặc đột xuất

Có

Không có

13.2

Có danh sách cơ sở được kiểm tra, giám sát; biên bản kiểm tra, giám sát định kỳ hoặc đột xuất

Có

Không có

13.3

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quản lý được kiểm tra, giám sát theo quy định

100%

Dưới 100%

14

Thực hiện xét nghiệm ATTP trong kiểm tra, giám sát về ATTP

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

14.1

Thực hiện xét nghiệm nhanh về ATTP tại các cơ sở được kiểm tra, giám sát (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

Có

Không có

14.2

Các mẫu xét nghiệm nhanh có kết quả không đạt yêu cầu được gửi mẫu đi kiểm nghiệm tại các đơn vị kiểm nghiệm (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

100% mẫu được gửi đi kiểm nghiệm

Dưới 100%

14.3

Có các biện pháp cảnh báo, truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm thực phẩm có kết quả kiểm nghiệm không đạt yêu cầu

Có

Không có

15

Các hành vi vi phạm được áp dụng các biện pháp xử lý vi phạm về ATTP theo quy định

Trên 80% các hành vi vi phạm bị xử lý

Từ 80% trở xuống

Nhóm tiêu chí thứ tư: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

16

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã thuộc diện phải cấp và đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (thuộc phân công quản lý của 03 ngành: Y tế, Nông nghiệp & PTNT, Công thương và phân cấp quản lý của: Trung ương, cấp tỉnh, cấp huyện)

100%

Dưới 100%

17

Các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thuộc ngành Nông nghiệp quản lý thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

18

Các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thuộc ngành Công thương quản lý không thuộc đối tượng phải đăng ký kinh doanh, thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

19

Các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng ban đầu nhỏ lẻ tự xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát nội bộ về điều kiện an toàn thực phẩm

Có lưu hồ sơ tự kiểm tra, giám sát của trên 90% cơ sở

Từ 90% trở xuống

20

Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ khác quy định tại Quyết định 3912/2016/QĐ- UBND thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

Nhóm tiêu chí thứ năm: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

21

Các cơ sở giết mổ trên địa bàn có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

100%

Dưới 100%

22

Các sản phẩm thực phẩm giết mổ đưa ra lưu thông trên thị trường được đóng dấu kiểm soát hoặc dán tem kiểm tra vệ sinh thú y

100%

Dưới 100%

23

Có cơ sở giết mổ tập trung xây dựng theo quy hoạch được phê duyệt (chỉ đánh giá đối với xã có quy hoạch cơ sở giết mổ tập trung)

Có

Không có

Nhóm tiêu chí thứ sáu: Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm, vật tư nông nghiệp trên địa bàn

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

24

Sản phẩm thực phẩm được sản xuất trên địa bàn

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

24.1

Các sản phẩm thực phẩm sản xuất theo chuỗi giá trị an toàn, chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn trên địa bàn hoạt động hiệu quả, có đầu ra ổn định.

Hoạt động hiệu quả, có đầu ra ổn định

Hoạt động không hiệu quả, có đầu ra không ổn định

24.2

Các sản phẩm thực phẩm của các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ trên địa bàn được xác nhận nguồn gốc, xuất xứ

100%

Dưới 100%

24.3

Các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói hoàn chỉnh được sản xuất trên địa bàn thực hiện việc công bố hợp quy/phù hợp quy định ATTP trước khi đưa ra thị trường

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

25

Hoạt động sản xuất, kinh doanh và sử dụng vật tư nông nghiệp

Có 02/02 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

25.1

Giám sát việc sử dụng vật tư nông nghiệp của các hộ sản xuất thực phẩm trên địa bàn ít nhất 01 lần/vụ sản xuất

Có giám sát

Không giám sát

25.2

Thống kê, lập hồ sơ theo dõi các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp trên địa bàn

Có sổ thống kê, theo dõi

Không thống kê, theo dõi

Nhóm tiêu chí thứ bảy: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các chợ, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thực phẩm an toàn

26

Chợ

Có 05/05 tiêu chí “Đạt”

Dưới 05 tiêu chí “Đạt”

26.1

Chợ được công nhận chợ ATTP (chỉ đánh giá đối với xã có quy hoạch chợ ATTP)

Có chợ được công nhận

Chợ không được công nhận

26.2

Ban hành quyết định thành lập và quy chế hoạt động của Ban quản lý chợ

Có

Không có

26.3

Ban hành Quyết định thành lập và quy chế hoạt động của Tổ giám sát chợ

Có

Không có

26.4

Thực hiện xét nghiệm nhanh sản phẩm thực phẩm được bày bán trong chợ

Có

Không có

26.5

Chợ tự phát trên địa bàn

Không có

Có

27

Cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn

Có 02/02 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

27.1

Cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn được công nhận

Có

Không có

27.2

Các sản phẩm thực phẩm kinh doanh trong cửa hàng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

100%

Dưới 100%

Nhóm tiêu chí thứ tám: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

28

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP và các tổ chức, cá nhân tổ chức sự kiện đã thực hiện ký cam kết bảo đảm ATTP

100%

Dưới 100%

29

Bếp ăn tập thể được công nhận bảo đảm ATTP

100%

Dưới 100%

30

Các nguyên liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến tại bếp ăn tập thể có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

100%

Dưới 100%

ỦY BAN NHÂN DÂN
XÃ ...........
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: ... /BC-UBND

………….., ngày…..tháng…..năm 20……..

Nơi nhận:
- …;
- Lưu: VT, ...

TM. UBND XÃ …
CHỦ TỊCH
(Ký tên, đóng dấu, ghi rõ họ tên)

ỦY BAN NHÂN DÂN
HUYỆN ...
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: ... /TTr-UBND

……….., ngày…..tháng…..năm 20……..

Nơi nhận:
- Như trên;
- ...;
- Lưu: VT, ...

CHỦ TỊCH
(Ký tên, đóng dấu, ghi rõ họ tên)

BCĐ VỀ QUẢN LÝ
VSATTP HUYỆN ...
TỔ THẨM TRA
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

….., ngày……..tháng…..năm……..

Nơi nhận:
- ...;
- Lưu: VT, ...

TỔ TRƯỞNG
(Ký tên, ghi rõ họ tên)

TT

Nội dung tiêu chí

Chuẩn

Kết quả tự đánh giá

Nhóm tiêu chí thứ nhất: Công tác chỉ đạo, điều hành và quản lý về an toàn thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

1

Ban hành nghị quyết và kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội xác định mục tiêu, chỉ tiêu cụ thể về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn xã, phường, thị trấn (sau đây gọi chung là xã)

Có

Không có

2

Thành lập và hoạt động của Ban Chỉ đạo vệ sinh ATTP xã, phường, thị trấn (sau đây gọi tắt là Ban Chỉ đạo)

Có 04/04 tiêu chí “Đạt”

Dưới 04 tiêu chí “Đạt”

2.1

Ban hành Quyết định thành lập/kiện toàn Ban Chỉ đạo; phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên Ban Chỉ đạo

Có

Không có

2.2

Ban hành Quy chế hoạt động, định kỳ tổ chức họp 3 tháng/lần và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có

Không có

2.3

Ban hành kế hoạch bảo đảm ATTP, trong đó có nội dung về thông tin, giáo dục, truyền thông, kiểm tra, giám sát ATTP trên địa bàn theo chỉ đạo của các cơ quan cấp trên

Có

Không có

2.4

Báo cáo kết quả thực hiện công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn theo quy định (định kỳ hoặc đột xuất)

Có

Không có

3

Thành lập và hoạt động của Ban Nông nghiệp hoặc đơn vị đầu mối quản lý ATTP xã (đối với xã chưa thành lập Ban Nông nghiệp)

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

3.1

Ban hành Quyết định thành lập Ban Nông nghiệp hoặc Quyết định giao đơn vị đầu mối quản lý ATTP xã

Có

Không có

3.2

Ban hành kế hoạch hoạt động hàng năm; định kỳ tổ chức họp 01 tháng/lần và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có

Không có

3.3

Thống kê, theo dõi, cập nhật các thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sản phẩm thực phẩm; định kỳ báo cáo UBND cấp huyện trước ngày 25 hàng tháng

Có sổ theo dõi, cập nhật, có báo cáo

Không có sổ hoặc có sổ nhưng không cập nhật, không báo cáo

4

Thành lập và hoạt động của Tổ giám sát cộng đồng tại các thôn, bản, khu phố (gọi chung là Tổ giám sát)

Có 05/05 tiêu chí “Đạt”

Dưới 05 tiêu chí “Đạt”

4.1

Ban hành quyết định thành lập Tổ giám sát; phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên Tổ giám sát

Có

Không có

4.2

Ban hành Quy chế hoạt động, kế hoạch hoạt động hàng tháng, quý, năm; định kỳ tổ chức họp 01 lần/tháng và tổ chức họp đột xuất khi cần thiết

Có quy chế, kế hoạch, biên bản họp

Không có

4.3

Ban hành Quyết định ủy quyền cho Tổ giám sát cộng đồng cấp giấy xác nhận nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm thực phẩm của cơ sở sản xuất nhỏ lẻ trên địa bàn thôn, bản, khu phố

Có

Không có

4.4

Tổ giám sát theo dõi thống kê, cập nhật các thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sản phẩm thực phẩm trên địa bàn; báo cáo danh sách cơ sở mới phát sinh, danh sách sản phẩm thực phẩm được xác nhận nguồn gốc xuất xứ về Ban Nông nghiệp xã trước ngày 20 hàng tháng

Có sổ theo dõi, có báo cáo

Không có

4.5

Giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, hộ gia đình tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn trong việc thực hiện các nội dung đã ký cam kết bảo đảm ATTP theo ủy quyền của UBND xã

Có giám sát

Không giám sát

5

Quản lý, sử dụng trang thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh và kinh phí công tác bảo đảm ATTP

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

5.1

Ghi chép danh mục, theo dõi tình hình sử dụng trang thiết bị, hóa chất (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

Có sổ và ghi chép đầy đủ

Không có sổ hoặc có nhưng không ghi chép đầy đủ

5.2

Bố trí kinh phí cho công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn xã

Có

Không có

6

Triển khai các mô hình thí điểm ATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

6.1

Triển khai mô hình thí điểm về ATTP theo kế hoạch phê duyệt

100% mô hình được triển khai

Dưới 100%

6.2

Theo dõi ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP; phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan trong điều tra, xử lý, khắc phục ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP

Có sổ, có phối hợp với các đơn vị liên quan

Không có sổ hoặc không phối hợp với các đơn vị liên quan

6.3

Có báo cáo các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP xảy ra trên địa bàn với cơ quan có thẩm quyền theo quy định

100% các vụ việc được báo cáo

Dưới 100%

Nhóm tiêu chí thứ hai: Công tác thông tin, giáo dục, truyền thông

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

7

Đài truyền thanh xã theo dõi thời gian, thời lượng và nội dung các bài phát thanh tuyên truyền về ATTP (ít nhất 01 lần/tuần)

Có sổ theo dõi, bài phát thanh

Không có

8

Phát tờ rơi, tờ gấp, poster, bảng khung, tranh ảnh, sách cho đối tượng có liên quan; treo băng rôn, khẩu hiệu... tuyên truyền về ATTP

Có

Không có

9

Ban hành quy chế hoặc chương trình phối hợp thực hiện công tác bảo đảm ATTP với Ủy ban MTTQ và các tổ chức đoàn thể cấp xã

Có

Không có

10

Chủ trì hoặc phối hợp với các đơn vị có liên quan tổ chức tập huấn, nói chuyện, hội nghị… phổ biến kiến thức về ATTP cho các đối tượng có liên quan trên địa bàn xã

Có

Không có

11

Phát động các phong trào thi đua phát triển sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn

Có

Không có

12

Công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về ATTP, kết quả xử lý vi phạm; khen thưởng, động viên các gương điển hình tiên tiến trong công tác bảo đảm ATTP

Có

Không có

Nhóm tiêu chí thứ ba: Công tác kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

13

Thực hiện kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm định kỳ hoặc đột xuất

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

13.1

Ban hành Quyết định thành lập đoàn kiểm tra, giám sát định kỳ hoặc đột xuất

Có

Không có

13.2

Có danh sách cơ sở được kiểm tra, giám sát; biên bản kiểm tra, giám sát định kỳ hoặc đột xuất

Có

Không có

13.3

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quản lý được kiểm tra, giám sát theo quy định

100%

Dưới 100%

14

Thực hiện xét nghiệm ATTP trong kiểm tra, giám sát về ATTP

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

14.1

Thực hiện xét nghiệm nhanh về ATTP tại các cơ sở được kiểm tra, giám sát (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

Có

Không có

14.2

Các mẫu xét nghiệm nhanh có kết quả không đạt yêu cầu được gửi mẫu đi kiểm nghiệm tại các đơn vị kiểm nghiệm (chỉ đánh giá đối với các xã được trang bị thiết bị, hóa chất xét nghiệm nhanh)

100% mẫu được gửi đi kiểm nghiệm

Dưới 100%

14.3

Có các biện pháp cảnh báo, truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm thực phẩm có kết quả kiểm nghiệm không đạt yêu cầu

Có

Không có

15

Các hành vi vi phạm được áp dụng các biện pháp xử lý vi phạm về ATTP theo quy định

Trên 80% các hành vi vi phạm bị xử lý

Từ 80% trở xuống

Nhóm tiêu chí thứ tư: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

16

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã thuộc diện phải cấp và đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (thuộc phân công quản lý của 03 ngành: Y tế, Nông nghiệp & PTNT, Công thương và phân cấp quản lý của: Trung ương, cấp tỉnh, cấp huyện)

100%

Dưới 100%

17

Các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thuộc ngành Nông nghiệp quản lý thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

18

Các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ thuộc ngành Công thương quản lý không thuộc đối tượng phải đăng ký kinh doanh, thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

19

Các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng ban đầu nhỏ lẻ tự xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát nội bộ về điều kiện an toàn thực phẩm

Có lưu hồ sơ tự kiểm tra, giám sát của trên 90% cơ sở

Từ 90% trở xuống

20

Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ khác quy định tại Quyết định 3912/2016/QĐ-UBND thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

Nhóm tiêu chí thứ năm: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

21

Các cơ sở giết mổ trên địa bàn có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

100%

Dưới 100%

22

Các sản phẩm thực phẩm giết mổ đưa ra lưu thông trên thị trường được đóng dấu kiểm soát hoặc dán tem kiểm tra vệ sinh thú y

100%

Dưới 100%

23

Có cơ sở giết mổ tập trung xây dựng theo quy hoạch được phê duyệt (chỉ đánh giá đối với xã có quy hoạch cơ sở giết mổ tập trung)

Có

Không có

Nhóm tiêu chí thứ sáu: Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm, vật tư nông nghiệp trên địa bàn

100% các tiêu chí thành phần được đánh giá “Đạt”

Dưới 100%

24

Sản phẩm thực phẩm được sản xuất trên địa bàn

Có 03/03 tiêu chí “Đạt”

Dưới 03 tiêu chí “Đạt”

24.1

Các sản phẩm thực phẩm sản xuất theo chuỗi giá trị an toàn, chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn trên địa bàn hoạt động hiệu quả, có đầu ra ổn định.

Hoạt động hiệu quả, có đầu ra ổn định

Hoạt động không hiệu quả, có đầu ra không ổn định

24.2

Các sản phẩm thực phẩm của các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ trên địa bàn được xác nhận nguồn gốc, xuất xứ

100%

Dưới 100%

24.3

Các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói hoàn chỉnh được sản xuất trên địa bàn thực hiện việc công bố hợp quy/phù hợp quy định ATTP trước khi đưa ra thị trường

Trên 90%

Từ 90% trở xuống

25

Hoạt động sản xuất, kinh doanh và sử dụng vật tư nông nghiệp

Có 02/02 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

25.1

Giám sát việc sử dụng vật tư nông nghiệp của các hộ sản xuất thực phẩm trên địa bàn ít nhất 01 lần/vụ sản xuất

Có giám sát

Không giám sát

25.2

Thống kê, lập hồ sơ theo dõi các cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp trên địa bàn

Có sổ thống kê, theo dõi

Không thống kê, theo dõi

Nhóm tiêu chí thứ bảy: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các chợ, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thực phẩm an toàn

26

Chợ

Có 05/05 tiêu chí “Đạt”

Dưới 05 tiêu chí “Đạt”

26.1

Chợ được công nhận chợ ATTP (chỉ đánh giá đối với xã có quy hoạch chợ ATTP)

Có chợ được công nhận

Chợ không được công nhận

26.2

Ban hành quyết định thành lập và quy chế hoạt động của Ban quản lý chợ

Có

Không có

26.3

Ban hành Quyết định thành lập và quy chế hoạt động của Tổ giám sát chợ

Có

Không có

26.4

Thực hiện xét nghiệm nhanh sản phẩm thực phẩm được bày bán trong chợ

Có

Không có

26.5

Chợ tự phát trên địa bàn

Không có

Có

27

Cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn

Có 02/02 tiêu chí “Đạt”

Dưới 02 tiêu chí “Đạt”

27.1

Cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn được công nhận

Có

Không có

27.2

Các sản phẩm thực phẩm kinh doanh trong cửa hàng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

100%

Dưới 100%

Nhóm tiêu chí thứ tám: Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

28

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP và các tổ chức, cá nhân tổ chức sự kiện đã thực hiện ký cam kết bảo đảm ATTP

100%

Dưới 100%

29

Bếp ăn tập thể được công nhận bảo đảm ATTP

100%

Dưới 100%

30

Các nguyên liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến tại bếp ăn tập thể có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

100%

Dưới 100%

VĂN PHÒNG
UBND TỈNH THANH HÓA
VĂN PHÒNG PHỐI VỀ
VỆ SINH ATTP-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số:       /TTr-VPĐP

Thanh Hóa, ngày……..tháng……..năm……..

Nơi nhận:
- Như trên;
- ...;
- Lưu: VT, …

CHÁNH VĂN PHÒNG
(Ký tên, đóng dấu, ghi rõ họ tên)

BCĐ VỀ QUẢN LÝ VSATTP
TỈNH THANH HÓA
TỔ THẨM ĐỊNH
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Thanh Hóa, ngày…..tháng…..năm…..

Nơi nhận:
- ...
- Lưu: VT, …

TỔ TRƯỞNG
(Ký tên, ghi rõ họ tên)