Tổng quan về Công văn 2657/BYT-ATTP năm 2025

Công văn 2657/BYT-ATTP do Bộ Y tế ban hành năm 2025 là văn bản chỉ đạo quan trọng nhằm tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa và ngăn chặn triệt để tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ trên thị trường, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.

Các nội dung chỉ đạo trọng tâm của Bộ Y tế

Để nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các cơ quan chức năng, Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tập trung triển khai các nhóm nhiệm vụ cốt lõi sau:

- Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra và giám sát chặt chẽ

• Đẩy mạnh hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành và chuyên ngành đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể.
• Tập trung kiểm tra các mặt hàng thực phẩm có nguy cơ cao, các sản phẩm tiêu dùng nhiều trong các dịp cao điểm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm.
• Chú trọng kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, điều kiện vệ sinh cơ sở và việc chấp hành các quy định về công bố sản phẩm.

- Đấu tranh ngăn chặn và xử lý nghiêm thực phẩm giả, kém chất lượng

• Phối hợp chặt chẽ với các lực lượng chức năng như Quản lý thị trường, Công an, Hải quan để phát hiện, ngăn chặn kịp thời hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ lưu thông trên thị trường.
• Kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm theo đúng quy định của pháp luật; chuyển ngay hồ sơ vụ việc có dấu hiệu hình sự sang cơ quan điều tra để xử lý theo thẩm quyền.
• Công khai rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng tên các cơ sở vi phạm, hành vi vi phạm và loại sản phẩm vi phạm để người dân biết, chủ động phòng tránh.

- Đẩy mạnh công tác thông tin, giáo dục và truyền thông

• Tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nâng cao ý thức trách nhiệm của doanh nghiệp đối với cộng đồng.
• Hướng dẫn người tiêu dùng cách nhận biết, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn; khuyến cáo không mua, không sử dụng các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu giả mạo hoặc không nhãn mác.
• Khuyến khích người dân tích cực tham gia phát hiện, phản ánh các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm đến các cơ quan chức năng để kịp thời xử lý.

- Nâng cao năng lực quản lý và phối hợp liên ngành

• Tăng cường năng lực cho đội ngũ cán bộ làm công tác quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương thông qua các chương trình tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ.
• Hoàn thiện cơ chế phối hợp, chia sẻ thông tin nhanh chóng giữa các cơ quan quản lý nhà nước nhằm ứng phó kịp thời với các sự cố về an toàn thực phẩm và ngăn chặn hiệu quả các đường dây sản xuất thực phẩm giả quy mô lớn.

Tóm lại, Công văn 2657/BYT-ATTP năm 2025 thể hiện quyết tâm mạnh mẽ của Bộ Y tế trong việc siết chặt kỷ cương, làm sạch thị trường thực phẩm, bảo đảm an toàn sức khỏe cho nhân dân trước các nguy cơ từ thực phẩm giả và kém chất lượng.