Thời gian vừa qua, Bộ Y tế nhận được ý kiến của Công ty TNHH nước giải khát Suntory Pepsico Việt Nam, Công ty TNHH Nitto - Fuji International Việt Nam về việc thực hiện Điểm a Khoản 1 Điều 6 Nghị định số 09/2016/NĐ-CP ngày 28/01/2016 của Chính phủ quy định tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm. Để thực thi nghiêm minh và thống nhất áp dụng quy định của Chính phủ “Muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường I-ốt”, Bộ Y tế có ý kiến như sau:

Kể từ ngày 15/3/2017:

1. Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh muối để ăn trực tiếp và muối dùng trong chế biến thực phẩm (trừ cá nhân làm nghề sản xuất muối thủ công theo quy định tại Khoản 2 Điều 2 của Nghị định 09/2016/NĐ-CP) phải tăng cường Iod (I-ốt) vào muối trước khi đưa ra tiêu thụ trên thị trường. Bộ Y tế giao Bệnh Viện Nội tiết Trung ương phối hợp, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân liên quan trong việc sử dụng và cung ứng KIO3 theo quy định tại Nghị định 09/2016/NĐ-CP.

2. Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm để tiêu dùng trong nước có sử dụng muối đều phải sử dụng muối tăng cường I-ốt trong chế biến thực phẩm theo quy định tại Điểm a Khoản 1 Điều 6 Nghị định số 09/2016/NĐ-CP.

3. Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm đang sử dụng muối trong thành phần cấu tạo đã được cấp Giấy tiếp nhận công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm còn hiệu lực nay sử dụng muối tăng cường I-ốt sẽ không phải công bố lại. Việc công bố sản phẩm mới được tiến hành bình thường theo quy định tại Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012; quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm và Thông tư số 19/2012/TT-BYT ngày 9/11/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

4. Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm và Vụ Pháp chế) chủ động tiếp nhận, hoan nghênh mọi thông tin, phản ánh của doanh nghiệp kèm theo các bằng chứng khoa học để có phương giải quyết kịp thời theo thẩm quyền hoặc kiến nghị cơ quan có thẩm quyền giải quyết nếu sản phẩm thực phẩm có sử dụng muối tăng cường I ốt bị biến đổi về màu sắc, mùi vị hoặc ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng./.