Giới thiệu chung về Công văn 1186/ATTP-NĐTT năm 2025

Công văn 1186/ATTP-NĐTT do Cục An toàn thực phẩm ban hành vào năm 2025 là văn bản chỉ đạo nghiệp vụ quan trọng nhằm tăng cường công tác phối hợp, kiểm tra và giám sát chất lượng các sản phẩm thực phẩm trên phạm vi toàn quốc. Văn bản hướng tới mục tiêu nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Các nội dung phối hợp kiểm tra và giám sát trọng tâm

Theo định hướng chỉ đạo từ Cục An toàn thực phẩm, công tác phối hợp kiểm tra và giám sát sản phẩm thực phẩm tập trung vào các nhiệm vụ cốt lõi sau:

• Tăng cường phối hợp liên ngành: Thiết lập và duy trì cơ chế phối hợp chặt chẽ giữa Cục An toàn thực phẩm với các cơ quan quản lý thị trường, thanh tra y tế, lực lượng công an nhân dân và chính quyền địa phương nhằm tạo sự đồng bộ, thống nhất trong hoạt động thanh tra, kiểm tra.
• Giám sát chủ động và lấy mẫu kiểm nghiệm: Đẩy mạnh hoạt động giám sát chủ động, tập trung lấy mẫu kiểm nghiệm đối với các nhóm sản phẩm thực phẩm có nguy cơ cao, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm và các sản phẩm lưu thông nhiều trên thị trường nhằm phát hiện sớm các chất cấm hoặc dư lượng độc hại.
• Kiểm tra quy trình sản xuất và lưu thông: Tiến hành kiểm tra toàn diện từ khâu nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, chế biến, đóng gói cho đến khâu vận chuyển, bảo quản và phân phối sản phẩm ra thị trường.
• Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm: Kiên quyết xử lý các tổ chức, cá nhân có hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hoặc vi phạm quy định về ghi nhãn và quảng cáo thực phẩm.
• Công khai thông tin cảnh báo: Kịp thời công bố danh sách các cơ sở vi phạm và các sản phẩm thực phẩm không an toàn trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân chủ động phòng tránh.

Ý nghĩa và định hướng thực hiện

Công văn 1186/ATTP-NĐTT đóng vai trò là cơ sở pháp lý và hành chính để các cơ quan chức năng địa phương xây dựng kế hoạch hành động cụ thể. Việc triển khai quyết liệt các nội dung trong công văn sẽ góp phần bình ổn thị trường thực phẩm, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, đồng thời củng cố niềm tin của người tiêu dùng đối với công tác quản lý an toàn thực phẩm của nhà nước trong năm 2025.