Hệ thống pháp luật

tác nhân gây ô nhiễm

"tác nhân gây ô nhiễm" được hiểu như sau:

18. Tác nhân gây ô nhiễm là yếu tố không mong muốn, không được chủ động cho thêm vào thực phẩm, có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến an toàn thực phẩm.

Nguồn: Khoản 18 Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010